百合银耳红枣枸杞汤的做法
2024-03-16
来源：个人技术集锦
材料：
- 百合：适量
- 银耳：适量
- 红枣：适量
- 枸杞：适量
- 冰糖：适量
- 水：适量
做法：
1. 将百合、银耳、红枣和枸杞分别用清水浸泡30分钟，待它们变软后将其洗净备用。
2. 将百合切成适当大小的块，银耳撕成小朵。
3. 准备一个煲汤的锅，加入适量的清水，将银耳、红枣和枸杞放入锅中。
4. 开大火煮沸后，转小火煲煮30分钟，期间偶尔搅拌一下，防止粘底。
5. 接着加入百合块和冰糖，再次煮沸。
6. 汤煲沸后转小火继续煲煮15分钟，直到百合变得透明软糯，红枣和枸杞也煮熟软化。
7. 关火后，待汤稍微冷却后即可享用。
温馨提示：
- 煲汤的时间根据个人口感可以适当调整，喜欢更糯软口感的可以多煲一会儿。
- 枸杞最好在最后加入，以免过久煮烂影响口感。
- 汤的甜度可以根据个人喜好添加冰糖的量。
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