土豆汤的家常做法
2024-03-16
来源：个人技术集锦
土豆汤的家常做法：
材料：
- 土豆：3个
- 洋葱：1个
- 胡萝卜：1根
- 鸡汤或蔬菜汤：适量
- 牛奶：1杯
- 盐、黑胡椒粉：适量
- 牛油：适量
步骤：
1. 将土豆、洋葱和胡萝卜削皮并切成块状。
2. 在一个大锅中，加入足够的水，将土豆、洋葱和胡萝卜块放入锅中煮沸，煮15-20分钟直到土豆和胡萝卜变软。
3. 将煮熟的土豆、洋葱和胡萝卜用搅拌机或搅拌棒打成细腻的糊状。
4. 将土豆糊倒回锅中，加入适量的鸡汤或蔬菜汤，搅拌均匀。
5. 将锅放在中火上加热，加入牛奶、盐和黑胡椒粉，继续搅拌均匀。
6. 煮沸后转小火继续煮1-2分钟，让味道充分融合。
7. 最后，加入适量的牛油搅拌均匀，让土豆汤更加浓郁顺滑。
8. 关火前尝一尝，根据个人口味再适当调整盐和胡椒粉的量。
9. 准备好的土豆汤可以配上面包或者色拉一起享用。
提示：
- 可根据个人口味增加其他蔬菜，如芹菜、西兰花等。
- 如果想要土豆汤更加浓稠，可以将一部分土豆糊备用，等汤煮沸后再加入。
- 牛奶可以根据个人喜好调整用量，如果喜欢更浓郁的口感可以添加更多。
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