龙骨虫草汤的做法
2024-03-16
来源：个人技术集锦
龙骨虫草汤是一道具有滋补养生效果的汤品，下面是制作方法：
材料：
- 龙骨：适量
- 虫草花：适量
- 枸杞：适量
- 红枣：适量
- 姜片：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 龙骨洗净，放入开水中焯水，撇去浮沫后捞出，备用。
2. 虫草花用温水泡软备用。
3. 枸杞洗净，红枣洗净去核，备用。
4. 取一个炖盅，将预处理好的龙骨、虫草花、枸杞、红枣和姜片放入盅中。
5. 加入适量清水，水面留有适当的空隙。
6. 将炖盅放入蒸锅中，盖好锅盖，大火蒸约1小时，直至食材熟烂。
7. 取出炖盅，加入适量盐搅拌均匀即可。
龙骨虫草汤炖煮时间较长，可以适当增加食材的比例和蒸煮时间，以满足个人口感需求。这道汤品具有滋阴补肾、强筋骨的功效，适合缺乏营养、体质虚弱的人食用。
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