桂圆莲子汤的做法
2024-03-16
来源：个人技术集锦
材料：
1. 桂圆10颗
2. 莲子50克
3. 红枣6颗
4. 冰糖适量
5. 清水适量
步骤：
1. 将莲子洗净，放入锅中加入清水，浸泡30分钟。
2. 将锅放在火上，加入适量清水，待水煮沸后捞出莲子。
3. 将桂圆肉、莲子、红枣加入锅中。
4. 继续在中火上煮沸，然后转小火，炖煮20分钟。
5. 最后加入适量的冰糖，继续炖煮5分钟。
6. 关火，待汤稍凉后即可食用。
提示：
1. 桂圆莲子汤有温补作用，适合体虚、气血不足、面色苍白的人群食用。
2. 也可以根据个人口味，加入其他材料，如枸杞、百合等。
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