补脾汤的做法大全
2024-03-16
来源：个人技术集锦
补脾汤是一道滋补养生的汤品，有助于补充脾胃功能，增强消化吸收能力。下面是补脾汤的几种常见做法：
1.传统补脾汤的做法：
食材：瘦猪肉200克，黄芪30克，党参30克，白朮30克，茯苓30克，甘草15克，生姜适量。
步骤：
1）将瘦猪肉洗净切片，黄芪、党参、白朮、茯苓洗净备用。
2）将黄芪、党参、白朮、茯苓、甘草放入砂锅中，加入适量清水，用小火煮30分钟。
3）再将猪肉放入锅中，继续用小火煮30分钟。
4）最后加入生姜片搅拌均匀，继续煮10分钟即可。
2.红枣补脾汤的做法：
食材：瘦猪肉200克，大枣10枚，白朮适量，生姜适量，盐适量。
步骤：
1）将瘦猪肉洗净切块，大枣去核，白朮切片，生姜切片备用。
2）将猪肉、大枣、白朮和生姜放入砂锅中，加入适量清水，用大火煮沸。
3）转小火煮1小时左右，直到猪肉煮烂。
4）最后加入盐调味即可。
3.山药补脾汤的做法：
食材：瘦猪肉200克，山药适量，薏米适量，红枣适量，枸杞适量，葱姜适量，盐适量。
步骤：
1）将瘦猪肉洗净切块，山药去皮切片，红枣去核，葱姜切片备用。
2）将猪肉、山药、薏米、红枣、枸杞和葱姜一起放入砂锅中，加入适量清水，用大火煮沸。
3）转小火炖煮1小时左右，直到猪肉煮烂。
4）最后加入盐调味即可。
以上是几种常见的补脾汤的做法，根据个人喜好和实际情况可以适量调整食材和调料的使用量。
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