炸鸡汉堡可以过夜吃,但是口感可能会变得不太好。炸鸡会变得软糊,酱汁可能会渗透到面包里,导致面包变得湿软。如果要过夜食用,最好将炸鸡和面包分开包装,并在冰箱中保存。当准备食用时,可以将炸鸡重新加热,然后再组合成汉堡。但是建议尽量在新鲜制作的时候食用,以保持最佳口感和香味。