茄子豆角炖土豆的炖制时间取决于个人的炖煮偏好以及食材的新鲜程度。一般来说,将茄子、豆角和土豆放入炖锅中,加入适量的水或高汤,慢炖煮熟需要大约30分钟至1小时的时间。可以在炖煮过程中用筷子或叉子轻松穿透土豆来判断是否炖煮好了。