不给转正怎么仲裁

试用期后公司不给转正的，劳动者可以询问公司理由，如果理由成立的，可依法办理解约手续;如果不成立的，可通过申请仲裁、去劳动局投诉、协商等方式来维权。
劳动者的试用期经过后，如果公司故意不转正的，可以先与公司进行协商，协商不成向仲裁委员会申请仲裁；因为试用期不转正造成劳动者损失，要求公司承担赔偿责任。但如果劳动者不符合试用期的录用条件的，则公司可以解除劳动合同。
试用期是劳动合同期限中的一段特殊的工作期间。在这段期间内，用人单位和劳动者都有较便捷的的权利。但是这段期间的认可有形式的底限。《劳动合同法》第十九条，第四款规定：“试用期包含在劳动合同期限内。劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。”如果劳动合同上没有约定试用期，那公司口头说的试用期不生效。你从进入公司开始就应该是转正后的员工待遇。换句话说，也就不存在转正的问题。
法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》
第十九条 劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月;劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月;三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。
同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。
以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。
试用期包含在劳动合同期限内。劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。
《劳动争议调解仲裁法》第五条：
发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。
《中华人民共和国劳动法》
第七十七条 用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。