花菇能吃吗
2024-05-03
来源：个人技术集锦
花菇的禁忌及食用注意事项：。1. 禁忌人群：过敏者需避免食用，避免引发皮疹、发热、乏力、呼吸困难等症状。2. 食物本身禁忌：避免进食溃烂或异常发黑、有异常气味的花菇，可能滋生大量有害菌及毒素，摄入后会引发恶心、呕吐、腹痛等不良反应。3. 过量食用：花菇营养价值较高，但过量食用会增加胃肠道负担，引发消化不良、腹胀等症状。
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这是什么蘑菇啊？能吃吗？
香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大[1] 食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
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