双边授信的利率一般是由银行和客户在签订授信协议时约定的，一旦约定好利率，一般情况下是不可以随意调整的。但是在特殊情况下，双方可以协商调整利率，比如当客户的信用状况发生显著变化，导致银行认为需要调整利率来反映风险，双方可以重新协商调整利率。此外，如果原授信协议中有相关的调整条款，比如引入了浮动利率机制，那么利率的调整可能会受到这些条款的约束。
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