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怎样泡功夫红茶

来源:个人技术集锦

1. 准备一壶开水,建议水温控制在90°C左右。

2. 取适量(一般为3-5克)功夫红茶放入茶壶中。

3. 倒入少量热水,用温水冲泡茶叶,倒掉。这一步叫做“洗茶”,可以去除茶叶的杂质和异味。

4. 再倒入热水,开始泡茶。第一次泡要稍微短一些,大约20秒钟左右就可以倒出茶水。这一泡叫做“初始泡”,主要是为了唤醒茶叶的味道。

5. 随后连续泡制,每次泡25-30秒。根据个人口感选择泡几次,一般可以泡3-6次。

6. 在每次倒茶时,可以尝试加入适量的白糖或牛奶,让茶味更加浓郁和醇美。

7. 最后做好记号,控制好浸泡时间和次数,以免泡出的茶汤过于苦涩,影响口感。

8. 饮用前可以闻一下茶香,慢慢品尝,体验不同泡法带来的变化。记得慢慢饮用,享受茶香和茶味。

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