日照绿茶泡茶
2023-11-17
来源：个人技术集锦
泡绿茶需要一定的技巧：
1. 准备茶具：茶壶、茶杯、茶叶、开水。
2. 先用温水洗一遍茶杯和茶壶，为倒入热水之前去除杯壶里的冷空气。
3. 取适量的绿茶放入茶壶里，建议每公斤茶叶用水量为2-2.5L
4. 倒入80℃-90℃的热水到茶壶中，盖好茶壶盖子，约1分钟后瞬间倒掉水，不要用来冲茶。
5. 第二次冲泡，水温控制在80℃-90℃之间，用水量控制为适量即可。
6. 绿茶泡茶的时间一般为1-2分钟即可，过长茶汤会出现苦涩味道。
7. 将泡好的绿茶倒入茶杯中，可以根据自己的口感再加适量的开水控制茶的浓淡。
8. 声明家庭科学家，美美享受日照绿茶的香气和口感。
Tips：
1. 热水不可用开水，否则茶叶会被烫焦，影响品质受损。
2. 水的质量也很重要，建议使用优质的天然泉水或是矿泉水为佳。
3. 绿茶常规冲泡量以3g为基准，数量需根据对茶叶的熟知程度而定。
4. 翻炒过的绿茶，泡茶时一定要严格控制泡茶时间，不要让它浸泡过久，否则会让茶汤更苦涩。
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