日照东阳绿茶是产自中国山东省日照市的一种绿茶。它以嫩芽为原料,精细加工而成,外形修长,色泽翠绿,香气清爽,味道甘鲜。 日照东阳绿茶的传统制作工艺包括采摘、晒青、炒青、揉捻、杀青、炒干等多个步骤,其中炒青的技术和水分控制是制作过程中最关键的环节。 日照东阳绿茶因其清香高雅、滋味醇和、色泽鲜艳等优点,享誉中外,是中国十大名茶之一。