1、主料:猪蹄600克、红椒、杭椒各适量。
2、调料:蚝油、生抽、食盐。
3、把卤猪蹄切成小块块,把杭椒、红椒都切成片。
4、锅中放油,放红椒片、杭椒,炒出香味,放入猪蹄块,翻炒均匀。
5、再放入盐、生抽、蚝油调味后即可出锅。