1、自制罐头密封保存:购买玻璃瓶,必须有盖子。装满后,放入蒸锅蒸5分钟。在压力的作用下,瓶盖会往内收缩,罐头也就密封完。
2、做好的罐头放至完全冷却后,要转移到冰箱冷藏保存,或者是阴凉通风的地方。如果消毒彻底,而且瓶子密封良好,可以保存一年不会坏掉。