金骏眉茶叶是绿茶吗
2024-05-03
来源：个人技术集锦
：金骏眉不是绿茶，属于红茶，是全发酵茶类，而绿茶为未发酵茶，在外形上来看，红茶结实饱满，带有金黄色绒毛，绿茶则叶芽细嫩，色泽碧绿。在制作工艺上，金骏眉经过萎凋、摇青、发酵、定型等步骤制成，而绿茶只经杀青、揉捻。
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金骏眉是红茶还是绿茶？
金骏眉，属于红茶，为中国茶类中的后起之秀，代表着红茶的兼容并蓄与色香回甘，外型隽秀、乌黑中带有少许金黄，色亮而润。 色泽为金、黄、黑相间，色润;开汤汤色为金，清澈有金圈;其水、香、味似果、蜜、花等综合香型。
补充：金骏眉茶简介
1.金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木关，由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。
2.金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。
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