紫米血糯米的区别

根据搜索结果门庭若市不得要领紫米和血糯米营私舞弊在外观、产地蜉蝣撼大树莲花步步生和成分上都有指挥若定通宵达旦所区别。外观富相上，血糯米的蚍蜉撼树外皮呈血色，遇难呈祥米粒饱满，而悦耳紫米的外皮呈可爱紫黑色，颗粒彪壮均匀。产地上三心二意，血糯米主要将相本无种虎虎有生气产自江苏常熟魁梧，而紫米则主一尘不染要产自湖南、兴高采烈贵州、四川、祭神如神在陕西、湖北等顶天立地地。成分上，劈波斩浪紫米含有相对瘦削较多的花青素嫣然一笑，而血糯米含黑漆皮灯笼有较高的微量俭可以助廉元素。此外，见异思迁血糯米也被称肚里生荆棘为黑糯米，富消瘦含蛋白质、脂钻研肪、碳水化合此风不可长物、钙、磷、得病乱投医铁、维生素B鹿死不择音不以辞害志1、B2等，乘风破浪具有补血养气刻舟求剑的功效；而紫整齐米则含有丰富杏眼的蛋白质、氨见金不见人担水河头卖基酸、维生素强壮B族以及多种漫山遍野矿物质营养成好汉惜好汉法不传六耳分，被称为“百步无轻担补血米”，有美满健脾补血的作以人为鉴用。内容来自懂视网(www.51dongshi.com)，请勿采集！

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血糯米和紫米区别

血糯米和紫米区别有外观不同、产地不同、质感不同等等。

1、 外观不同

血糯米，是带有紫红色的种皮的大米。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，是水稻的一个品种，属于糯米。

2、 产地不同

血糯米主要产地为江苏常熟。紫米仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培，是较珍贵的水稻品种。

3、 质感不同

紫米和血糯米煮熟之后的质感口感也有所不同，紫米质地细腻，它的形状较为细长，而且颗粒饱满，用水洗过之后，水的颜色都会被染成黑紫色，血糯米，剥去了外面的皮用温水清洗后水会变成红色。

紫米和血糯米虽然颜色相近，但却属于两种米。两者都属于糯米类，但营养成分有所不同。是近年国际流行的“健康食品”。

血糯米和紫米的挑选与保存：

血糯米，是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯。血糯米经过温水浸泡后，种皮的红色素被水溶液溶解，会出现紫红色水溶液，时间延长，红色越浓。在煮熟后，红色种皮会与胚分离。

假冒的血糯米是以劣质大米，通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后，水质变红的速度明显快于血糯米真品，多洗几次就会露出白米的原形，而且烧煮后没有红色种皮出现。

紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名。

紫米的保存同大米近似，可放在干燥、密封效果好的容器内，并且要置于阴凉处保存即可。另外可以在盛有紫米的容器内放几瓣大蒜，可防止紫米因久存而生虫。