1.鸟巢土
豆饼。制作 鸟巢土豆饼 的步骤很简 单。首先, 将土豆擦成 细丝,洗掉 多余的淀粉 。然后,在 锅中烧开的 水中加入土 豆丝,烫1 5-20秒 后捞出控干 水分。接着 ,将鸡蛋蛋 黄和蛋清分 开备用。将 炒土豆丝放 入碗中,加 入盐、白胡 椒粉和鸡蛋 清,搅拌均 匀。然后, 在热锅中刷 油,放入土 豆丝围成鸟 巢状,中间 放入蛋黄煎 至一面定型 后翻煎另一 面,小火煎 至两面金黄 熟透后刷上 蒜蓉辣酱( 自己喜欢的 酱料),撒 上黑芝麻粉 ,葱花,鸟 巢土豆饼就 做好了。2 .土豆丸子 。土豆丸子 是一道美味 的家庭自制 零食。制作 方法简单, 主料是土豆 和淀粉,辅 料有黑胡椒 和盐。制作 过程中,将 土豆去皮切 成片,蒸至 可以用筷子 轻松插穿。 然后将土豆 剁碎,加入 肉末、葱花 、盐、胡椒 和芝麻等调 料,一起搅 拌,捏成丸 子,放入油 锅迅速炸至 金黄色即可 。土豆丸子 的制作简单 ,口感酥脆 ,土豆的香 甜与肉末的 鲜嫩相互融 合,给人带 来美妙的味 觉享受。3 .脆皮薯条 。制作脆皮 薯条的步骤 很简单。首 先,将土豆 去皮切块蒸 熟,然后放 入碗中压成 土豆泥。接 着,将适量 盐、白胡椒 粉、两勺淀 粉和牛奶混 合,揉成面 团后分成小 剂子,每个 小剂子搓成 细条,放入 牛奶中翻滚 一下,裹上 一层面包糠 。最后,将 油温七成热 时下锅,炸 至外皮金黄 酥脆即可。 这道薯条外 皮酥脆,内 部松软,口 感十分美妙 。4.孜香 烤薯角。制 作孜香烤薯 角是一道简 单美味的家 庭自制零食 。主料是土 豆和辅料包 括孜然粉、 红椒粉、盐 、玉米油和 现磨黑胡椒 。制作方法 是将土豆切 成均匀大小 的船块状, 用厨房纸擦 拭干净。然 后将土豆沾 上油后,放 入烤箱中烤 制。烤制过 程中,将孜 然粉、红椒 粉、盐、玉 米油和黑胡 椒混合均匀 ,撒在土豆 上,再烤制 15-20 分钟即可。 这道薯角香 气四溢,口 感酥脆,外 焦里嫩,可 以作为休闲 零食或下酒 菜。5.培 根烤土豆。 制作培根烤 土豆是一种 简单又美味 的家庭自制 土豆零食。 首先,将小 土豆洗净并 放入锅中煮 至能用筷子 戳穿的程度 ,捞出后沥 水备用。然 后,将培根 切成小块, 放入烤锅中 烤至香脆。 接着,将番 茄酱和少许 黑胡椒混合 ,刷在烤土 豆上,再放 入烤箱中烤 制。最后, 将烤好的土 豆切成块状 ,摆盘即可 。这道零食 口感酥脆, 培根的香脆 口感与土豆 的软糯口感 相得益彰, 给人带来美 妙的享受。 6.奶香土 豆泥。制作 奶香土豆泥 的步骤很简 单。首先, 将土豆煮熟 后撕掉皮, 然后将黄油 放入锅中, 用铲子或压 泥器碾压土 豆成泥。接 着将黄油和 土豆泥混合 ,加入牛奶 和盐拌匀。 最后加入少 许盐即可。 这道土豆泥 口感奶香, 土豆软糯, 非常美味。 它可以作为 小零食用, 也可以搭配 其他食材制 作成各种口 味的土豆泥 。7.脆皮 薯片。制作 脆皮薯片非 常简单。首 先,将土豆 去皮后切成 片,然后洗 净沥干水分 。接下来, 烧热锅,加 入油,将土 豆片炸至微 黄色,捞出 后滤干备用 。最后,将 炸好的脆皮 薯片撒上椒 盐即可。脆 皮薯片的制 作简单快捷 ,口感酥脆 ,非常受欢 迎。8.油 炸土豆粒。 制作油炸土 豆粒非常简 单。首先, 准备好一个 土豆和一个 鸡蛋,然后 将它们一起 搅拌均匀, 装入一次性 手套中,加 热锅并倒入 食用油。当 油热后,将 土豆片放入 锅中炸至金 黄色,捞出 并控油。制 作自制土豆 小零食,简 单易行,口 感酥脆,非 常好吃。9 .醋溜土豆 丝。醋溜土 豆丝是一道 受人们喜爱 的家庭自制 零食。它的 制作方法简 单,只需将 土豆切成丝 后,用醋、 糖、盐等调 料炒制即可 。这道菜不 仅口感独特 ,而且富含 维生素C和 纤维素,对 身体健康有 益。此外, 醋溜土豆丝 的制作过程 简单易行, 适合家庭日 常食用。因 此,醋溜土 豆丝成为了 许多人的首 选零食。1 0.椒麻土 豆片。椒麻 土豆片是一 种简单易做 的家庭自制 土豆零食。 将土豆切成 片后,先煮 熟并沥干水 分,然后油 炸至金黄色 。同时,将 花椒、干辣 椒、生姜、 大蒜和小葱 炒熟,再拌 入炸好的土 豆片。这种 零食口感酥 脆,香气四 溢,非常受 欢迎。椒麻 土豆片的制 作简单,适 合作为下午 茶或零食。 它的独特口 感和丰富的 味道,使得 它成为了许 多人的首选 。无论是作 为自己享用 还是送给朋 友,椒麻土 豆片都是一 种美味的选 择。11. 土豆披萨。 制作土豆披 萨的步骤很 简单。首先 ,将土豆削 皮并切成薄 片,放在披 萨皮上。然 后,加入你 喜欢的调料 ,比如芝士 、肉馅、蔬 菜、松露等 等。最后, 将披萨放入 烤箱中,焙 烤至金黄色 即可。土豆 披萨的制作 简单方便, 口感丰富, 土豆的甜味 和披萨皮的 香脆相结合 ,给人带来 美妙的味觉 享受。此外 ,土豆披萨 富含淀粉和 纤维,有助 于提供能量 和膳食纤维 ,适合作为 下午茶或晚 餐的一部分 。12.香 肠马铃薯粒 。制作香肠 马铃薯粒的 步骤很简单 。首先,选 取一个很大 的马铃薯, 去皮切成正 方形后切成 片状。然后 ,将香肠切 割成小段, 用木签固定 不动。接下 来,烧热锅 ,加入油, 将香肠放入 锅中炸至金 黄色烂熟。 最后,将炸 好的香肠马 铃薯粒取出 ,散上香辣 芝麻即可。 这道零食口 感酥脆,味 道香辣可口 ,非常适合 作为下午茶 或零食。1 3.土豆芝 士汤。土豆 芝士汤是一 道美味的家 庭自制土豆 零食。将土 豆削去皮, 剁成细片, 加入牛肉、 芹菜、盐、 胡椒和芝士 等调料,调 成稠状即可 享用。这道 汤的口感丰 富,土豆的 香甜与牛肉 的鲜香相互 融合,汤汁 浓郁。土豆 芝士汤不仅 美味可口, 而且富含淀 粉和纤维素 ,有助于增 加饱腹感。 此外,土豆 芝士汤的制 作简单,适 合家庭日常 食用。无论 是作为下午 茶还是夜宵 ,土豆芝士 汤都是一道 受欢迎的美 食选择。1 4.烤土豆 条。烤土豆 条是一种简 单易做的家 庭自制零食 。将土豆切 成薄片,撒 上盐、胡椒 粉和洋葱等 调料,然后 放入烤箱中 烤至香脆即 可。烤土豆 条的制作简 单,口感香 脆可口,而 且富含淀粉 和纤维,有 助于提供能 量和膳食纤 维。此外, 烤土豆条还 含有丰富的 维生素B和 矿物质,如 铁、钾和锌 ,对身体健 康有益。因 此,烤土豆 条是一种受 欢迎的家庭 自制零食, 适合作为下 午茶或零食 。15.火 腿土豆粒。 制作火腿土 豆粒的步骤 很简单。首 先,选择较 大的土豆, 去皮切成长 方形后削成 薄片。然后 ,将火腿肠 切成小段, 包入土豆片 中卷起。接 下来,烧热 锅,油温五 层热下锅, 将炸好的土 豆片放入锅 中炸至外边 金黄熟透。 最后,将炸 好的土豆片 散上椒盐白 芝麻即可。 这道零食口 感酥脆,味 道香辣可口 ,适合作为 下午茶或零 食。16. 蔬菜沙拉。 蔬菜沙拉是 一种简单易 做的家庭自 制土豆零食 。将土豆洗 净削去皮, 加入空心菜 、西红柿、 盐、胡椒、 橄榄油和芝 士等调料, 搅拌均匀即 可。蔬菜沙 拉不仅口感 丰富,而且 富含蔬菜纤 维和维生素 ,对身体健 康有益。此 外,蔬菜沙 拉还可以根 据个人口味 加入其他食 材,如火腿 、鸡肉等, 增加口感和 营养。因此 ,蔬菜沙拉 是一种受欢 迎的家庭自 制土豆零食 ,适合各个 年龄段的人 食用。17 .咖喱土豆 花。咖喱土 豆花是一道 美味的家庭 自制土豆零 食。它的制 作原料包括 土豆、瘦肉 、火腿、胡 萝卜、干香 菇、甜玉米 、洋葱、黄 油、食盐、 大喜大黄金 咖喱、大喜 大烤肉酱。 制作过程中 ,将土豆切 成薄片,与 咖喱粉、糖 和盐混合, 炒熟后加入 土豆片、瘦 肉、火腿和 胡萝卜等配 料,再加入 黄油和黄金 咖喱调味。 咖喱的香气 和土豆的口 感相互融合 ,给人们带 来独特的风 味享受。这 道零食不仅 美味可口, 而且富含营 养,适合作 为下午茶或 晚餐的小吃 。无论是孩 子还是成年 人,都可以 享受到这道 美味的小吃 带来的满足 感。18. 凉拌土豆丝 。凉拌土豆 丝是一道深 受大家喜爱 的家庭自制 零食。它的 制作方法简 单,只需将 土豆去皮洗 净切细丝状 即可。凉拌 土豆丝的口 感爽脆,土 豆丝的香辣 味能够增添 整道菜的风 味。此外, 凉拌土豆丝 还具有丰富 的淀粉和纤 维素,有助 于促进消化 和增强饱腹 感。它还富 含维生素C 和矿物质, 对身体健康 有益。凉拌 土豆丝可以 搭配各种调 料和蔬菜, 增加口感和 营养价值。 无论是作为 主菜还是配 菜,凉拌土 豆丝都是一 道美味又健 康的选择。 19.松饼 。松饼是一 种简单易做 的家庭自制 土豆零食。 将土豆洗净 、剔去皮, 搅打后加入 鸡蛋和调料 ,和成面团 ,分割成小 团后平铺在 烤盘上,放 入烤箱中烤 制至金黄色 即可。松饼 的制作简单 ,口感香脆 可口,土豆 的甜味和口 感为松饼增 添了独特的 风味。松饼 可以作为早 餐或下午茶 的零食,也 可以搭配果 酱或黄油食 用。松饼的 制作简单, 适合忙碌的 家庭节奏。 同时,松饼 的多样口味 也满足了不 同口味的需 求。20. 土豆盒。土 豆盒是一种 常见的家庭 自制零食, 比藕合和茄 盒更好吃。 制作方法简 单,只需将 土豆切成底 部相连的两 个薄片,夹 上肉馅,炸 至金黄即可 食用。也可 以加入鸡蛋 液或面粉糊 中,裹满面 糊后炸至金 黄。土豆盒 的口感绵软 香糯,别有 风味,是聚 会中的必备 佳肴。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
土豆小软饼,火龙果脆脆条零食,入口即化
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土豆小软饼
食材:土豆80g,胡萝卜15g,小葱,玉米淀粉5g。
土豆、胡萝卜蒸熟,土豆压成泥,胡萝卜剁碎,小葱切段,淀粉加入土豆泥中搅拌均匀,手蘸水捏成小饼。不粘锅刷油放入小饼,小火煎至两面金黄,关火盖上盖子焖一会(会更软哦)。
火龙果脆脆条
食材准备:玉米淀粉10g,奶粉20g,鸡蛋,火龙果汁20g。
蛋清打入无水无油的碗中,高速打发至蛋白有纹路,加入淀粉继续打发,打发至提起有小直尖角,火龙果汁加入,奶粉搅拌均匀,加入舀一勺蛋白霜搅拌均匀,火龙果糊加入剩下的蛋白霜里搅拌均匀,装入有花嘴的裱花袋中。
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火龙果脆脆条
食材准备:玉米淀粉10g,奶粉20g,鸡蛋,火龙果汁20g。
蛋清打入无水无油的碗中,高速打发至蛋白有纹路,加入淀粉继续打发,打发至提起有小直尖角,火龙果汁加入,奶粉搅拌均匀,加入舀一勺蛋白霜搅拌均匀,火龙果糊加入剩下的蛋白霜里搅拌均匀,装入有花嘴的裱花袋中。