在家怎么自制蜂蜜柚子茶
2024-05-02
来源：个人技术集锦
先用食盐将柚子上的蜡质揉搓干净，再用小刀把柚子皮上的黄色外皮削下来，切成细丝，放入温盐水中浸泡6~8小时，并剥碎柚子肉，去除白色部分和籽，置于冰箱中冷藏，柚子皮泡好后放入盐清水里煮10分钟，汤汁粘稠后放凉，最后添加蜂蜜拌匀。
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用柚子做饮料怎么做
食材与明细：
柚子1个
蜂蜜400毫升
冰糖100克
盐1勺
自制蜂蜜柚子茶的做法步骤：
第一步：
柚子表面用盐细细揉搓5分钟，温水冲洗去除表面的果蜡。
第二步：
削取柚子表皮的部分，越薄越好。
第三步：
柚子皮切细丝，果肉剥成小块备用。
第四步：
将切丝的柚子皮用淡盐水浸泡1小时，中途换水1-2次。
第五步：
柚子皮、果肉、冰糖一同放入锅中，倒入适量水。
第六步：
小火熬煮1小时，中途不时搅拌一下，避免粘锅。
第七步：
熬至粘稠，柚皮金黄透亮即可关火
第八步：
晾凉后调入蜂蜜，拌匀。
第九步：
装入密封罐，放入冰箱冷藏1-2周后用温水调饮。
温馨小提示
1、柚子最好选择胡柚，它虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，是柚子中Vc含量最高的。
2、柚子表面上通常会封一层蜡，要用盐揉搓彻底清洗干净。
3、用温水冲成茶饮，亦可当成果酱直接食用。
4、一次食柚量过多，不仅会使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒。
希望我的回答能对你有帮助！
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