鲜鱼片是否可以冷冻保存 鲜鱼片可以冷冻保存吗
2022-06-18
来源：个人技术集锦
1、新鲜的鱼放入冰箱，可以存储很长时间。主要是看我们想保鲜还是长期保存，保鲜的话最好不要超过两天，长期保存的话可以直接冷冻起来，放几十天都没问题。一般鱼保鲜就是放到冰箱的上层，上层主要功能是保鲜，放一两天还是可以的。要是长期保存，直接放到下面冷冻就行，冰冻后的鱼保存几十天没问题。
2、保鲜一般放一两天。想要保鲜的话，最好不要放入冰箱冷藏室，直接放到冰箱上层就可以。在一定的温度下，鱼可以保鲜一两天。不仅仅是肉类，蔬菜、水果也可以这样保存，放一两天不会有太大的变化。不过一般当天吃的鱼，会放在冰箱上层。要是过夜的话，人们还是会选择放到冷藏室中，等到自己想吃的时候，再拿出来解冻。毕竟鱼的味道很大，放到上层的话，会让所有东西都染上鱼腥味。
3、冷藏室放很久。冷藏室就是把鱼冰冻起来，一般新鲜的鱼不想吃，都会直接放到冷藏室。冷冻之后的鱼可以保存很长时间，放几十天也没问题。不过冰冻过后的鱼，跟原来的鱼有很大差别。虽然营养没有过多的流失，但是口感会发生很大的变化。吃的时候没有原来那么鲜嫩，不怎么好吃。建议还是当天食用，不要保存太长时间。
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