鳝鱼杀后可不可以放冷冻箱保存 鳝鱼杀后可以放冷冻箱保存吗
2022-06-18
来源：个人技术集锦
1、可以放在冰箱里,但不适宜放太久。
2、放在冰箱内1天以内为好,时间再长就不新鲜了，会让口感和鲜味差很多。如果想让存放时间更久一些，则应在冷冻(-18摄氏度以下)条件下进行，但也最好不要超过一个月。
3、只要不是放置时间过久，煮前再适当清洗一下，是没有关系的。鳝鱼类似于普通的鱼类，不会产生什么毒害物质。但是毕竟有腥味，体表有细菌较多，所以要注意清洁。
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