1、自然风干法。如果你的地区在夏季或者秋季也刮着干热的风,那就可以直接把葡萄留在枝头,等自然风干了。这期间最好温度保持在27℃,湿度保持微微湿润的状态。
2、人工风干法。我们可以挑选一些已经有风干迹象的葡萄,把葡萄用盐水浸泡,然后再用开水烫一下,为了加速葡萄内部水分的流失。