阿香米线配方做法
2022-10-04
来源：个人技术集锦
一、主料：
真空米线一包、拌饭酱两汤匙、生抽半汤匙、白糖、香菜。
二、做法：
1、准备材料，香菜洗净切碎；
2、锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水分；
3、平底锅烧热放油用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水分；
3、平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖；
4、转中大火，用筷子不断翻炒米线；
5、炒匀后，稍微加点水，继续翻炒至水份收干；
6、放入香菜碎，翻匀即可。
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