黄豆芽炖粉条的做法
2022-10-11
来源：个人技术集锦
原料：黄豆芽350克，粉条100克，葱适量，姜适量，蒜适量，花生油25克，盐2克，调味酱油15克，老抽5克，味精适量；
步骤如下：
1、黄豆芽、粉条、葱姜蒜备好；
2、锅里放油，葱、姜、蒜切碎放入锅中爆香；
3、放入豆芽翻炒片刻，添加调味油，葱、姜、蒜切碎放入锅中爆香；
3、放入豆芽翻炒片刻，添加调味酱油、老抽、盐，翻炒均匀，添加适量水；
4、大火烧开。炖3-5分钟；
5、提前把粉条洗净，用热水烫5分钟，然后放入锅中。翻炒均匀，再用中小火炖5分钟，放入味精调味即可。
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