俗话说“药材好，药才好”，是说药材本身的质量对药效起到关键的决定性作用，消费者在购买中草药药材时，通常会问及产地、质量等信息，那么哪里产的桂圆肉最好？怎应样挑选？
桂圆多种植于我国南方地区(云南、广西、广东、福建一带)， 与荔枝、香蕉、菠萝(凤梨)同称为为“华南四大珍果”，是华南地区特有的水果。世界上栽培龙眼的国家和地区还有泰国、越南、老挝、缅甸、斯里兰卡、印度、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、马达加斯加、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。，一般都是热带亚热带气候区，比较适合桂圆的生长，桂圆喜暖，生长期间需要充沛的阳光，而对土壤的要求不高，阳光充足气候温暖的环境里，即使在贫瘠的土地也能正常生长，且生命力较强，很好栽培。
桂圆烘干成干果后可入药，中医学里叫桂圆肉。上好的桂圆肉能够益脾补气，活血通络、安神补脑，对于气血不足、失眠健忘、易感疲劳、虚弱憔悴、心神恍惚等症状有良好的治疗效果。
在购买挑选桂圆肉时，应选择颜色嫩黄，颗粒硕大，摸起来丰盈润泽的桂圆，这样的桂圆通常皮薄肉厚，蜜汁丰富，鲜甜可口，烘干后制成的桂圆肉也硕大丰盈，营养美味。在产地上，以广东地区的为商品，揭阳、茂名等地都盛产桂圆。