八角茴香是一款常见的家庭调味料，许多人都喜欢在烹调的时候加入一点八角茴香，以增加菜肴的味道。那么，八角茴香对胃寒真的有用吗？要怎么食用？
八角茴香对胃寒会有用吗？一些平常的家庭的老人会经常说做肉菜要放点八角茴香，暖胃。从这里我们可以看出，八角茴香驱寒、暖胃的功效显然深入民心。八角茴香能够温阳散寒，理气止痛。用于寒疝腹痛，肾虚腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛。胃寒的人群使用八角茴香是能够对胃部进行一定的调理作用。
那么，要怎么食用八角茴香呢？常见有两种方法，分别是内服以及外用。内服是煎汤，3～6g;或入丸、散。外用是取适量八角茴香，研末调敷。通常我们都是以食疗保健为主，主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料。有时也用于素菜。如炖萝卜、卤豆干等。八角是五香粉中的主要调料。也是卤水中的最主要的香料。
以上就是关于八角茴香的一些简单介绍，相信会对大家有所帮助。