八角茴香常见于家庭的调味料中，大家都喜欢在煮菜的时候放入一点作为点缀。在调配某些化妆品、香皂香精中也少量使用到八角茴香。那么，吃八角茴香有什么禁忌？要怎么烹调才好？
首先我们来了解一下八角茴香的禁忌吧，八角茴香主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、脘腹疼痛、寒湿脚气等。由于多食八角茴香会有损伤视力的副作用产生，不宜短期大量使用，每天应以10克为上限。而且八角茴香性燥热，较适合虚寒体质食之，每次食用的量也不宜过多。阴虚火旺的人群禁用八角茴香。
那么，怎么样烹调八角茴香才好呢？八角茴香能解毒、减轻经痛，与增进食欲、补肾、祛痰止咳，因此可用于腹痛与排水功能上。做上汤白菜时，可在白菜中加入盐、八角同煮，最后放些香油，这样做出的菜有浓郁的荤菜味。既能中和白菜的寒性，也能到达增进食欲的作用。
以上就是关于八角茴香的简单资料，相信大家在阅读过后会对八角茴香的使用更为清楚。大家在购买八角茴香之前最好先咨询药师的意见，听从药师的指导，每次用量不要过多。