皮炎不能有效的治疗，原因一方面是因为治疗方法选择不当，更多的是由于没有在日常生活中的饮食没多加注意，相应护理，下面笔者为大家介绍皮炎吃什么食物？什么该多加注意？
皮炎患者应该充维生素C和钙，维生素能够促进皮肤的血液循环，可以帮助细胞的再生，可以有效的缓解皮肤瘙痒及干燥症状，减轻患者痛苦;食用海带：皮炎患者多吃海带配合治疗有一定帮助，海带具有矿物质对修复身体组织细胞起到作用;补充微量元素锌：多吃含锌的食物如：海产品、动物内脏中，瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。
有一些食物，患者也要注意：
谷类：比较常见的是麦子类食物：如小麦、大麦、燕麦、荞麦等，此外豆类食物也比较容易导致过敏，坚果类：主要以花生为主，此外核桃、榛子、杏仁等也会导致过敏，此外，各种调味品、香料也可能导致过敏。
蔬菜类：凡是含有特殊气味(主要是某些挥发油)的植物性食物都容易导致过敏，比如上面说的韭菜、香菜、茴香，此外，芹菜、香椿及一些野菜也比较容易导致过敏。
皮炎患者切忌刺激性食物、切忌辛辣性食物、切忌鱼腥发物、切忌补气补血食物。应避免台麸质的食物 小麦、裸麦(黑麦)、燕麦、大麦等含麸质的食物应避免食用，六周后，即有助于控制皮肤炎，以及避免易引起过敏的食物乳制品、糖、白面粉、脂肪、油炸食物、加工食品等易引起皮肤过敏，因此要尽量避免此类物质。