甜杆刚砍回来都是红心的是出现了氧化现象
甜杆在生长有些许病变就会有红丝。
甜高粱茎秆中糖分含量最高时期与籽粒成熟同步,若植株已成熟遇霜冻,茎秆中的糖分就会流失,要适时收获。蜡熟末期籽粒变黑时,籽粒干物质积累最大值,籽粒水分含量在20%左右,茎秆含糖量最高,出汁率也最高,是最佳收获时期。甜高粱收获时,用镰刀近地面处割下茎秆,再割下果穗。果穗运往晒场晾晒脱粒,晒干扬净保存(也可不割果穗)。茎秆除去叶片后,装车拉运。