糖木瓜怎样做成木瓜干
2023-09-10
来源：个人技术集锦
操作方法:
1、去市场购买木瓜，因为那种木瓜是小的那种，所以只有菜市场才有，可以自己挑选比较嫩比较新鲜的就好，刚开始制作你可以买5-10斤就好。
2、木瓜洗净后削皮（也可不削），切成一厘米左右的小片，把水烧开之后，把切好的木瓜放进去煮，木瓜变色后即可，之后 把水沥干。
3、把木瓜装进大盆，用凉清水泡一个小时，之后捞起晾干。
4、晾干之后放少许醋和盐，和适量糖拌匀静置盖好，第二天晒干即可，如果还想味道好一些，可以把晒后的木瓜倒进前一天拌木瓜所剩下的糖水里，第二天再晒一天，美味可口的木瓜干就出炉了。
糖木瓜怎样做成木瓜干
做木瓜干的木瓜一定要选择熟透的，这样的甜度高才好吃。买回家之后削皮去籽，然后切成长条。
烧一锅开水，把木瓜条放进去煮到变色捞出来。木瓜条捞出来之后，记得要浸泡在冷水中，然后来出来控干水分。
木瓜条控干水之后，撒一些白糖在上面，用手揉搓，让白糖充分的附在木瓜条上，腌制大概两三个小时。
如果有烘干的机器，把木瓜条直接放进去烘干就可以，如果没有烘干机器，把木瓜条放在太阳光低下暴晒两天，装起来就可以了。
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