8种食物孕妇越吃越健康 怀孕初期饮食

很多妇女朋友在怀孕期间都有会有很多饮食方面的问题，因为对于孕妇来说，饮食不但关系到自己的健康，而且还联系着腹中宝宝对营养的吸收。所以孕妇们的饮食一定是重中之重的。那么怀孕初期饮食需要注意哪些呢？让我们一起去了解下吧！

怀孕初期饮食

姜性味温热，而且含有大量的维生素A、维生素C、挥发性的油脂、淀粉以及各种纤维素，适合孕妇食用。

姜有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，且可治伤风和感冒等。孕妇在怀孕早期出现孕吐时，可适量食姜。

莲藕性温凉，含B族维生素、维生素C、蛋白质及大量淀粉质，可以去热解凉。当孕妇出现喉咙痛、便秘时食用，可以缓解症状，帮助润肠排便，并能预防鼻子及牙龈出血。

大蒜的性温，含有具有挥发性的蒜辣素和脂肪油。另外大蒜具有刺激性，具有很强的杀菌作用，对于感冒、腹泻以及一些肉类食物的中毒现象有很大的功效，由于孕妇身体的特殊性，不能靠药物来缓解，所以大蒜是最好的选择，但是也不能食用过多。

孕妇适量食用，可以防止饮食不洁而引起的胃肠道不适。

菜心性温，含维生素A、B族维生素、维生素C、矿物质，叶绿素及蛋白质。对油性皮肤，色素不平衡，暗疮及粗糙皮肤有益。是孕期妈妈保持美丽的秘密武器。

茄子性寒，含维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质、脂肪及铁、磷、钠、钙等矿物质。可散血止痛、利尿解毒，预防血管硬化及高血压，患有妊高症的孕妇可适量食用，帮助平稳度过孕期。

丝瓜性温凉，而且含有丰富的B族维生素、脂肪以及各种的氨基酸、糖类和蛋白质。对筋骨酸痛具有非常明显的治疗效果，具有祛风化痰，凉血解毒以及利尿的作用，对于治疗一些孕妇所出现的手脚水肿和腰腿疼痛有着一定的效果。

菠菜性热，含维生素A、维生素C、大量叶绿素及丰富的铁质。能平衡内分泌功能、消除疲劳。适合贫血、产前产后的妇女。但菠菜中的草酸会伤胃，食用时必须用热水焯过或鲜奶泡过，而且不可过量，应适量摄取。

孕期食谱

玉米排骨汤

材料

原料：小排骨300克、玉米一根、胡萝卜一根。

调料：葱、姜、料酒、盐。

做法

1、小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。

2、将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。

3、最后起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。

功效

适用于气血不足，阴虚纳差者，含丰富的蛋白质和钙。

妊娠安胎汤

材料

主料：鲫鱼450克，辅料：砂仁15克，调料：姜5克，花生油10克，盐3克。

做法

1.鲫鱼去鳞，洗净肠杂。

2.砂仁研末放置鱼腹内，置于炖盅盖好。

3.姜洗净，切片。

4.隔水炖熟后，放熟油盐调味。

功效

此汤具有安胎、醒胃、利温止呕的作用。

菌菇蔬菜汤

材料

玉米棒, 金针菇, 香菇, 滑子菇, 芹菜叶, 盐。

做法

1:玉米洗净切段, 菇类淡盐水浸泡片刻,清水冲洗干净, 芹菜叶洗净。

2:香菇去根蒂切块。

3:煮锅加水烧开放入玉米, 金针菇, 香菇, 滑子菇,小火煮20分钟左右, 放盐, 芹菜叶即可。

功效

此汤无油无糖少盐清香美味、适合减肥、高血压、高血糖、高血脂人群佳选。

玉米中的维生素B6,烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动,加速粪便排泄的特性,可防治便秘,肠炎,肠癌,增强记忆力,降低血脂和血清胆固醇,增强人体新陈代谢,调整神经系统功能,还具有美容功效,使皮肤细嫩光滑,抑制,延缓皱纹产生的作用。

芹菜具有清热利湿,平肝健胃,清肝热,养血,清胃热,通血脉,健齿润喉,明目醒脑,润肺止咳的效果,体内热盛,食欲不佳,疲倦无力的湿热体质者可常食用,芹菜叶,对预防高血压,动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

滑子菇不仅味道鲜美,营养丰富,而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸对保持人体的精力和脑力大有益处,并且还有抑制肿瘤的作用。

香菇可以提高机体免疫功能,防癌抗癌,延缓衰老,能起到降血压,降胆固醇,降血脂的作用,又可预防动脉硬化,肝硬化等疾病,香菇还对糖尿病,肺结核,传染性肝炎,神经炎等起治疗作用，,可用于消化不良,便秘等。

红枣补血养颜粥

材料

红枣，红豆，黑米，花生，大米，红糖。

做法

1、将红豆、黑米、大米和花生洗净，事先用清水浸泡40分钟;红枣洗净待用。

2、将泡好的红豆、黑米、大米、花生、红枣倒入电饭锅中，倒入较多的清水，盖上盖子，按下按键“煮粥”键即可(约2个半小时)。如果你不用电饭锅熬制，就在普通锅中煮，待水开后，虚掩锅盖，调成小火煮50分钟左右即可。

3、粥熬好后，调入红糖或者冰糖食用。如果是女性食用，调入红糖为最佳。

老醋黄瓜拌木耳

材料

黄瓜、黑木耳、大蒜、香油、盐、糖、味精、陈醋。

做法

1、黑木耳用凉水浸泡一小时;

2、黄瓜洗净，用擀面杖拍碎;

3、拍碎的黄瓜手掰成小块备用;

4、大蒜捣成蒜泥备用;

5、黑木耳浸泡舒展后，摘去根，洗净，撕成小朵;

6、木耳入开水中焯一下，捞出沥干晾凉;

7、把黄瓜、木耳和蒜泥混合;

8、调入盐、糖、味精和陈醋拌匀，淋上香油，撒上芝麻即可。

功效

黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好。黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。

总结：通过上述的文章对怀孕初期饮食和孕期食谱等有关知识的详细介绍，孕妈妈们现在应该都知道孕期应该吃些什么了吧！如果你还在为如何饮食而烦恼，迟迟不知道如何选择，那么可能会影响宝宝对营养的吸收哦。

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