案例：姜先生平常喝酒都会全身红，临近中秋佳节公司聚餐，没办法要陪领导喝酒。所以这次聚餐姜先生喝了不少白酒，胃部有灼烧感不说，连腰也很难伸直，结果检查显示已造成胃出血。本来肝不太好的姜先生，家人还担心会不会影响肝呢！
医生破解：喝酒伤肝是众所周知的，而且平常有胃病的人也一定要注意限酒。在酒桌礼仪上，有必要和朋友们“坦白”，自己仅能一小口表示心意。要知道肝和胃是不会因为你爱面子而疼惜你。
★平常的酒水中含有乙醇，而乙醇对机体有毒害作用；对乙醇最敏感的器官是肝脏，连续过量饮酒能损伤肝细胞。
喝酒会伤肝吗？
进入人体内的各种毒素，要经过肝脏进行解毒。酒精的代谢在肝脏进行；少量喝酒对人体影响不大，因为这样酒精可通过肝脏代谢后，变成无毒物质排出。但是酒量过多，增加了肝脏的负荷，这样对肝脏健康是很有影响的，其中酒精的代谢产物乙醛对肝细胞的损伤是非常大的。
所以很多人建议，喝酒前要做好准备，如可以到药店买一盒海王金樽；也有的说可以先吃个馒头，或者奶制品。最主要是不能空腹喝酒，肝是自己的，要懂得爱护。
喝酒的确会伤肝。像上面说的海王金樽，主要是对化学性肝损伤有一定保护作用；可以改善醉酒状态，降低醉酒程度。而喝酒前吃个馒头也是有道理的，因为部分酒精会很快被馒头吸收，同时馒头可转化成葡萄糖，有利于为人体供血并增加体能；这样不但不容易醉，而且也不伤害身体。
★知道要去赴宴，如果自控能力强，就管好自己的嘴，别人不会逼你的；想好多种理由拒喝。那迫不得已要喝怎么办？
怎样喝酒不伤肝？下面给你几个建议。
①多喝纯净水：在喝酒时，多和白开水或者纯净水；这样的作用是，将喝进体内的酒精尽快随尿液排出体外；在喝啤酒的时候，要多上厕所；专家建议在喝烈酒时，最好在酒里加冰块。
②B族维生素的补充：b族维生素可以保护肝脏，如喝酒时可多吃富含维生素B族的食物，如动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜等。当你能估计要多饮酒时，应该提前服用维生素B族片，以保护肝脏。
③不能一口气把酒喝完：喝酒应当慢慢喝，不宜过快过猛。因为要有足够的时间，让身体分解体内的乙醇。所以常见酒桌上罚酒数杯，或自己一人喝闷酒是很易醉酒的。
④不能只喝酒，不吃菜：酒的度数越高，就要多吃动物蛋白质的菜肴；这是喝酒的秘诀。我们知道市场上出售的保肝药中，不少是含有蛋氨酸和胆碱成分；而牛肉、鸡、鱼和豆制品中，因含大量蛋氨酸和胆碱，而起到护肝作用。
⑤碳酸饮料不同时喝：喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
★酒后反应是很大的；很多人会呕吐，加上酒精有利尿作用，造成体内的体液大部分被带走；继而容易脱水，造成头痛。那当出现这些情况，我们该怎办？
解酒护肝有什么好办法？
1、酒后头痛可喝蜂蜜水
因为蜂蜜中有一种特殊的果糖，可以缓解酒后头痛的症状，对于喝红酒引起的头痛是特别有效的。
2、酒后烦躁可以喝酸奶
有没有想过，为什么蒙古人喝酒不见醉，是因为他们酒量厉害吗？其实用酸奶解酒就是他们的秘诀。因为酸奶不但能保护胃黏膜，还延缓酒精吸收；加上因为其中钙含量丰富，可有效缓解酒后烦躁。
3、酒后胃口差可吃护肝片
酒后胃口差多是因为肝脏受到急性的损害，这时可以服用有疏肝理气，健脾消食的护肝片。里面的柴胡、茵陈、板蓝根、五味子、猪胆粉、绿豆成分，都是有一定护肝的成分。酒后应大量饮用温水补充体内水分，服用一些解酒药后更要注意补水。
温馨提示：饮酒后是不能吃药的，特别是安眠药，感冒药，镇定剂等。因为酒会印象药物的吸收，不但达不到治疗效果，最主要是酒后吃药会对肝肾有加深一步的影响。