水煮饺子什么时候下锅
来源：个人技术集锦
具体要看饺子是冷冻的还是现包的。
1、现包水饺：因为现包的水饺，面是新的，馅是新的，煮这种水饺的时候，自然要用沸腾的开水，水开下入饺子，一次别下太多，用木铲轻推锅底，防止粘连。
2、冷冻水饺：而冷冻饺子可以可以直接放入冷水中煮，如果等沸腾了在将冷冻饺子放下去，那么很有可能出现皮熟了，但肉还没熟的情况。
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具体要看饺子是冷冻的还是现包的。
1、现包水饺：因为现包的水饺，面是新的，馅是新的，煮这种水饺的时候，自然要用沸腾的开水，水开下入饺子，一次别下太多，用木铲轻推锅底，防止粘连。
2、冷冻水饺：而冷冻饺子可以可以直接放入冷水中煮，如果等沸腾了在将冷冻饺子放下去，那么很有可能出现皮熟了，但肉还没熟的情况。