根据具体情况而定。
成熟的香瓜的瓜瓢一般指的就是香瓜种子周围的一层粘液，它含有大量的碳水化合物、有机酸、维生素营养物质，营养价值比较高，成熟的瓜瓢味道甘甜，适量食用可以为人体补充一定量的营养，有利于人体健康，所以成熟的香瓜瓜瓢是可以进行食用的。
未成熟的一般来说未成熟的瓜瓢一般是不建议食用的，因为未成熟的瓜瓢味道酸涩，有时甚至还会带点苦味，食用价值不是很高，一般是不建议食用的。
香瓜瓜瓢有什么好处润肠通便香瓜瓜瓢中含有一定量的纤维素，纤维素进入人体之后可以促进人体胃肠道的蠕动，从而加快人体排出体内的残渣和废物，具有一定促进润肠通便的作用。
清热解暑香瓜瓜瓢性寒，并且含有丰富的有机酸，可以帮助减少人体清热去火，去除以内燥热之气，具有一定清热解暑的作用。
美容护肤香瓜瓜瓢中含有大量的维生素成分，而维生素具有一定抗氧化作用，对于人体皮肤具有一定呵护作用，其次，香瓜瓜瓢中还含有大量的粘液物质，这些粘液物质具有一定美容作用，所以香瓜瓜瓢具有一定美容护肤的作用。
香瓜籽可以吃吗可以吃。
大多数人都以为香瓜籽是不能吃的，但其实香瓜籽同样含有大量的营养物质，适量食用具有一定生津止渴、排毒养颜的作用，有利于人体健康，因此只要香瓜籽没有变质，那么香瓜籽是可以进行食用的。
香瓜可以天天吃吗不建议天天吃。
香瓜味甘性寒，大量食用容易加重人体体内的寒气，从而加重人体的胃肠道负担，严重时还有可能导致疾病的产生，不利于人体健康，所以一般不建议天天吃香瓜。
香瓜怎么吃好材料：香瓜、黄瓜、水。
做法：
1、将香瓜洗净，去皮后切开，挖除果籽。
2、然后继续将黄瓜洗净，切成段状，备用。
3、之后把香瓜、黄瓜一同放入榨汁机中，加适量水。
4、最后将其榨成汁即可。