不建议再吃。
正常的葡萄干保质期一般在半年到一年半左右，所以这种在冰箱中放了三年的葡萄干是不建议再继续食用的。葡萄干放置时间较久很容易出现变质的情况，食用后容易引起健康风险，即使没有变质里面的营养成分也已经出现大部分流失，并没有什么营养价值。
平常建议买来的葡萄干要尽快的食用，这样才能保证葡萄干的营养价值和最佳口感。
葡萄干变黑了还可以吃吗不建议再吃。
如果本身是青色或者紫红色的葡萄干，放置时间一久有出现变黑的迹象的话是不建议再继续食用的。因为葡萄干颜色发生改变说明已经出现了变质的情况，这种葡萄干已经有细菌滋生的迹象，并且里面的营养成分也已经受到了破坏，这种葡萄干不仅口感非常不好，食用之后还会对健康造成不好的影响。
葡萄干生虫了还能吃吗不建议再吃。
葡萄干当中含有大量的糖分，并且还含有丰富的维生素、以及多种微量元素，口感十分的酸甜，所以保存不当就很容易出现长虫子的情况，像这种生虫的葡萄干是不建议再继续食用的。因为葡萄干在长虫子的同时可能还会有细菌滋生的情况，并且葡萄干当中还可能会有虫卵，继续食用会对健康造成不好的影响。
葡萄干要洗了才能吃吗可以洗一下。
如果是散装购买的葡萄干的话，在食用之前最好能先清洗一下，因为散装葡萄干很容易沾到灰尘杂质，并且在购买过程中还会被人挑挑拣拣，很容易沾到细菌。
但如果是独立密封包装的葡萄干，则可以不洗直接食用，因为这种独立包装的食品都有严格的卫生要求，葡萄干在入袋之前会经一系列的清理，相比之下比较卫生。