生地为玄参科植物的根茎，每年10—11月采集，晒干即成生地。生地的用途很多，很早就有文献记载了生地，所以生地很早被利用，是很安全的中药材。那么，燥热吃生地好吗，怎么吃降燥热？
生地黄食疗作用： 味甘、苦，性微寒。归心、肝、肾经。质润降泄。燥热能吃吗？
1.清热凉血。本品味甘苦、性寒而入血分，能清营血分之热而凉血。用于温热病之高热、口渴、舌红绛，处方如清营汤。另外，本品通过凉血尚有止血之功效，可用于血热的各种出血症。
2.养阴生津。本品质润多液能养阴，味甘性寒能生津，有养阴润燥生津作用。用于温热病后期、邪热伤津者。另外，取本品滋阴清热作用，常用于治疗阴虚火旺的口干口渴、头晕目眩，处方如六味地黄丸。消渴病属热盛伤津者亦可用生地治疗。
生地怎么吃才降燥热呢？
梨子生地茶 功效：养阴生津，清热，外感热病口烦渴、咳嗽。 材料：鲜梨子1个(去皮)、生地5g、绿茶3g。 做法：用水煎煮梨子块、梨皮、生地后泡茶。可加适量冰糖。
海带生地汤 功效：此药膳具有清热解毒、凉血养阴、美容养颜之功效。 材料：取海带30克、生地18克、绿豆100克、陈皮3克、瘦猪肉100克。 做法：将海带洗净泡发切丝，猪肉、陈皮洗净切丝，与生地、绿豆同置砂锅内，加水适量用小火煲2小时，加食盐少许即可食用。
生地本来就是讲燥热，凉血的，所以燥热的人吃是最适合不过了，用生地煲汤养阴生津，清热凉血，夏季佳品。