豆类
经常喝豆浆或者豆腐类等豆类制品可以增加头发的光泽、弹力，还可以分叉或断裂。
对于中年男子，经常吃豆类制品、喝豆浆能促进脑神经细胞的新陈代谢，还能预防白发的生成哦！
蛋白质
铁、硫、维生素A、维生素E和优质蛋白质是头发生长所必需的营养物质，因而饮食要多样化，多吃一些植物蛋白。
在饮食上还可多吃些滋阴润肺的食品，如芝麻、蜂蜜、银耳、核桃、百合粥和水果、蔬菜等。适当补充一些维生素B2，这些对预防脱发等都有好处。
海藻
头发的光泽度很大程度取决于体内甲状腺素的作用。但是，男人过了30岁，体内的甲状腺素分泌能力就有所下降。
而海藻类食物中的碘极为丰富，这种元素是体内合成甲状腺素的主要原料。因此，常吃海藻类食物，对头发的生长、滋润、乌亮都具有特殊功效。
蔬菜水果
如果头发缺乏维生素，就会很没有光泽。其中维生素B具有促进头发生长，使头发呈现自然光泽的功效，而维生素C可以活化微血管壁，使头发能够顺利地吸收血液中的营养。
所以，平常多食用富含维生素的蔬菜和水果，如菠菜、韭菜、芹菜、芒果、香蕉等，不但能美化皮肤、同时它还对头发恢复健康亮泽有事半功倍的效果。