一、白癜风患者的食疗方法是什么
1、多吃含铜、锌等金属元素较多的食品。因为白癜风患者血液和白斑部位，由于缺少微量金属元素，才会使得体内酪氨酸酶活性降低，从而影响了黑色素的合成代谢，产生了病变。因此，患者多吃这类食品，使酪氨酸酶活性增强，会使黑色素合成加快，从而对病情才会好转。
2、多吃一些含碘的食物。因为，白癜风患者的甲状腺可分泌出一种叫做甲状腺素的激素，有产热效应。因此，白癜风患者可以适当的吃些含碘丰富的食物。譬如，紫菜、海带、淡菜等等。还有一些矿泉水里面一样含碘。
3、多吃含矿物质、铁、钙的食品。很多女性白癜风患者特别害怕寒冷，气温一下降，身体就会受不了。即使在暖和的房间里，也会手脚冰凉。这就是缺少铁的表现，可适当的吃一些含铁丰富的食物，如猪肝、猪肉、大豆、鸡血等等。
4、 忌食含有大量维生素C。维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。含有维生素C多的食物如西红柿、桔子、柚子、杏、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等尽量少食或不吃。
白癜风患者不需要大范围的忌口，但是不能食的东西一定不能吃，对于白癜风的治疗，饮食是非常重要的，好的饮食，是有利于白癜风的治疗的，所以患者要多加注意。
二、白癜风久治不愈原因是什么
1、白癜风患者不寻求对症治疗
一般白癜风患者治疗白癜风不确诊、不分型、不找病因盲目进行治疗，只知道自己患上了白癜风病见药就用，导致很多患者长期用药而不能治愈，有的患者出现了无效、抗药性、大面积的扩展、药物过敏等等不良反应，失去了最佳的治疗时间。
2、白癜风患者滥用药物
很多患者不在专家指导下用药，而是看说明书用药，不分类型、不分原因只要是治疗白癜风病的药品全部都用，有的患者是有病乱投医，抱着试试看的心理来进行治疗，而导致误诊、误治。
3、不进行系统的治疗
有不少的白癜风患者不信专家的系统治疗，反而相信江湖术士的治疗方法，这是不正确的，对于白癜风的治疗要有一个系统性的治疗方案，不能停顿。
白癜风原因是很多的，对于白癜风的治疗要对症施药才能治好，而且在治疗白癜风的时候，要知道自身的白癜风病情是什么类型的，对其症，对其型才能完全治愈白癜风顽疾，另外除了治疗之外，对于白癜风的平时生活饮食，环境都要注意，最后希望白癜风患者早日康复，大家都能健康的生活。
对于5岁以下的白癜风患者来说，它们不论是吃药还是治疗都比较麻烦，小孩不配合就比较难以控制病情，会加大治疗难度。
治疗最佳的面积是在100平方厘米以内，面积过大，会给治疗白癜风增加难度。
白癜风患者若年龄超过50岁，因为自生身细胞繁殖缓慢，免疫力也逐渐下降，治疗难度比较大。
三、白癜风治疗方法都有哪些
1、中医中药治疗白癜风
中医中药治疗白癜风，见效慢，唯一的好处就是可以控制病情，但是治愈率很差，只有1%左右。
2、一般疗法中医中药治疗
解决白癜风根本问题，达到根治目的，不复发。
3、西药治疗
副作用大，难以控制病情，复发率95%以上。建议不能用西药治疗，治愈率顶多1%左右。
4、外用药治疗
外用药治疗白癜风看似表面像是有效，其实一点效果都没有，如说外用药能治愈白癜风的话只有万分之一，跟自身治愈是相等的，因此白癜风患者用外用药，只能说起到一点辅助治疗作用，根本不达到治疗作用。
5、激光治疗
激光治疗对白癜风见效快，但是达不到治疗目的，因为白癜风虽然病在表，真正其因是内在的病根，在外的表现，建议不能用此疗法。
白癜风患者一定要抓住治疗的最佳时间去做行之有效的治疗，对于一些不当的或者是没有效果的治疗不要再去选择了。
白癜风患者最好多去空气新鲜的室外散散步，陶冶下情操。有好的心情和战胜疾病的信心，病情治疗起来也相对容易些。
6.光化学疗法
常用8-甲氧补骨脂素(8-MOP)或3-甲基补骨脂素(TMP)，口服或外涂后，照射长波紫外线(UVA)，隔日1次，好转后可逐渐延长间隔时间。连用3个月无效者停止治疗，本法对无毛部位如指、趾及腕部尤其对皮节型疗效差。窄谱UVB亦可选用。
四、白癜风诱因是哪些
1.遗传有研究认为白癜风可能是一种常染色体显性遗传的皮肤病。国外作者统计30%患者有阳性家族史，发现单卵双生子中两个均发病。国内报道阳性家族史为3%～12%，较国外报道低。
2.自身免疫自身免疫学说与白癜风的发病关系日益受到重视。许多学者注意到患者及其家族成员中合并自身免疫性疾病比率较高，常见的有甲状腺炎、甲状腺机能亢进或减退、糖尿病、慢性肾上腺机能减退、恶性贫血、风湿性关节炎、恶性黑色素瘤等。而白癜风患者的血清中，有人检出多种器官的特异性抗体，如抗甲状腺抗体、抗胃壁细胞抗体、抗肾上腺抗体、抗甲状旁腺抗体、抗平滑肌抗体等，而且检出率明显高。另外患自身免疫性疾病者，白癜风发病率较一般人群高 10～15倍。近来又发现白癜风病人有抗黑素细胞表面抗原的抗体，称为白癜风抗体，其滴度与患者皮肤色素脱失程度有关，滴度随皮损面积扩大而增加，还发现患白癜风的动物也有类似现象，提出该病是黑素细胞的自身免疫性疾病。Behl(1977)发现在进行期白斑边缘有单核细胞聚集，侵入真皮表皮交界处，由破坏的基底膜进入表皮，使该处的黑素细胞及黑素缺如，认为本病可能是迟发超敏反应的自身免疫性疾病。另外，内服或外用皮质激素，特别是不按皮节分布的皮损疗效较好，也间接证明本病的免疫机理。
3.精神与神经化学许多临床学家发现精神因素与白癜风的发病密切相关，据估计约2/3的患者在起病或皮损发展阶段有精神创伤、过度紧张、情绪低落或沮丧。紧张可致儿茶酚胺类增高，如肾上腺素可直接影响脱色;应激也可使ACTH分泌增加，导致皮质激素分泌增加，而动员糖和游离脂肪酸，刺激胰岛素分泌。胰岛素间接刺激大脑的L-色氨酸增加，使大脑5-羟色胺合成增加，而5-羟色胺的代谢产物为褪黑素，褐黑素受体活动过度在白癜风的发病中起重要作用。褪黑素受体活动过度可增加茶碱酶的活性，这些酶抑制黑素生化，但后期又使其生代活化，导致黑素代谢的毒性中间产物在黑素细胞内蓄积，使黑素细胞死亡，最终引白癜风。有学者观察到白斑处神经末梢有退行性变，而且变化程度似与病程有关，这种现象也支持神经化学学说。