适合5岁宝宝的芹菜类食谱。
桃仁芹菜:清脆爽口,搭配合理
食物原料:
芹菜250克、核桃仁75克。盐、味精、香油各适量。
制作方法:
1、芹菜去老叶,洗净,切成丝,用沸水焯后再用凉水冲一下,沥干水分后加盐、味精和香油入盘。
2、核桃仁投入沸水锅中浸泡片刻,然后剥去红衣,用沸水再泡5分钟后捞出,放在芹菜上即可。
营养经:
核桃仁含有维生素C、胡萝卜素、蛋白质、油脂、糖类等多种营养元素,经常食用可以使头发乌黑亮泽;西芹营养十分丰富,性味甘凉,具有清胃、涤热、祛风之功效。
凉拌芹菜:美味又健康的凉拌菜
食物原料:
芹菜250克。醋、姜末、香油、盐各适量。
制作方法:
1、芹菜择洗干净,切丝,放入沸水中焯烫,捞出,装盘。
2、调入姜末、醋、盐、香油,拌匀放凉即可。
营养经:
芹菜富含粗纤维、胡萝卜素、维生素B1,维生素B2、尼克酸、维生素C,钙、钾、钠,还含有挥发油、芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸等物质。