11个月宝宝食谱：适合11个月宝宝的馄饨类食谱
2023-08-22
来源：个人技术集锦
此时期是宝宝断奶的结束期，婴儿此时一般都是上下共长了4颗牙，在饮食上可以不必再像以前那么软烂了，但也不能过硬。
鲜肉馄饨
食物原料：
猪瘦肉100克、馄饨皮20张、鸡蛋1个。盐、葱末、肉汤、紫菜各适量。
制作方法：
1、猪瘦肉洗净，切末；紫菜洗净，撕碎；鸡蛋打散成蛋液，将肉末，盐、葱末加蛋液，搅拌成肉馅。
2、将肉馅分成20等份，分别包在馄饨皮内，成20个馄饨生坯。
3、锅置火上，加适量肉汤煮沸后。放入馄饨生坯，中火煮，分钟至沸腾后转小火，撒上紫菜，略煮l－2分钟，加盐调味即可。
营养经：
给宝宝做馄饨要包得小点，并且尽量煮得熟烂一些，这样利于消化。
鱼泥馄饨
食物原料：
鱼泥50克，小馄饨皮6张，韭菜末、香菜末各适量。生抽少许。
制作方法：
1、鱼泥加韭菜末做成馄饨馅，包入小馄饨皮中，做成馄饨生坯。
2、锅内加水，煮沸后放入生馄饨，煮沸后，倒少许生抽再煮一会儿，至馄饨浮在水上时，撒上香菜末即可。
营养经：
鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多，大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是海水鱼还是淡水鱼，其所含的营养成分大致是相同的，所不同的只不过是各种营养成分的多少而已。鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且经常食用鱼类，人的身体比较健壮，寿命也比较长。
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