得了结肠炎的朋友体会最深刻的就是，会不同程度地腹泻，对患者朋友的生活和工作造成了极大的影响。很多人说到结肠炎这种疾病，会比较关注它的症状及治疗方法，往往会忘了关注患者的饮食。接下来我们为大家介绍一下腹泻结肠炎饮食怎样好？
结肠炎饮食原则：
1、少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动，刺激肠壁作用，但不易消化，对肠道不利，故应限制。多油及脂肪类食物，除不易消化外，其滑肠作用可使腹泻加重，所以炸、煎及肥肉应少吃。 注意补充蛋白质及维生素。
2、饮食应选用易消化的优质蛋白质食品，如鱼、蛋、豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等。最好食用菜汁，以减少纤维的摄入。因为慢性结肠炎病人消化吸收功能差，应采用易消化半流少渣饮食，少量多餐，以增加营养，改善症状。
3、 如有脱水低钠现象，可多食菜叶汤以补充水、盐和维生素。排气、腹泻过多时，应少食糖及易产气的食物，如薯类、豆类、牛奶等。柿子、石榴、苹果都含鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，患者可适量食用。
结肠炎的饮食选择：
1、荔枝粥，原料：干荔枝5枚，粳米100g，做法：干荔枝去壳与粳米同煮为粥，供晚餐服食，连吃5 天为1疗程。
2、 醋花生，原料：花生500克，米醋1000克，做法：将花生洗净，放入瓶中，再将米醋放入瓶内，浸泡 10天。食用时从瓶内取出即可。每日2次，每次吃花生30克。
以上就是腹泻结肠炎饮食的介绍，对于结肠炎疾病的治疗，饮食是非常的重要的，不仅要注意营养的补充，还有注意不影响治疗的效果，有需要的朋友可以多了解一下。