蜂花粉可以促进生长发育
来源：个人技术集锦
花粉是很好的保健食品，可以促进生长发育。法国养蜂家蔡文(R. Chavin) 曾在花粉中发现一种生长素，这种生长素在人体和动物实验中证明可以促进生长发育，并且可以使患贫血的儿童血红蛋白迅速增加。
苏州医学院蒋滢等(1999) 在对 35 种花粉的活性物质分析中，在 34 种花粉(荆条花粉除外) 中均检测出含有人体生长激素，其中蚕豆、蜡烛果花粉中含量特别高(分别为 8. 35 微克/100 克、 7. 06 微克/100 克)。
生长激素是人体腺垂体所分泌的一种激素， 它是由 191 个氨基酸残基组成的多肽类激素，能加强体内 DNA RNA 以及蛋白质的生物合成， 促进儿童生长发育; 还参与调节糖、脂肪代谢。
实践证明，花粉食疗对身体瘦弱儿童有很好的疗效，因为花粉能促进新陈代谢，增加食欲，这是因为花粉中含有一种增加食欲的成分，这种成分能调节代谢及胃肠功能，因而食用花粉后食欲增加，体重、体力自然也增加。
此外，花粉中含有促生长因子， 对因生病而生长迟缓、智能低下的儿童特别有效，可助长发育，提高智力。花粉还可增强骨质，因为花粉中含有 30 多种矿物元素，其中特别有助于增强骨质的钙、磷等，配比非常平衡，对助长骨骼发育很有帮助。
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