夫妻双方协议离婚手续办理流程是：
1、双方自愿离婚，对财产债务达成一致意见；
2、签订离婚协议书后向婚姻登记机关申请离婚登记；
3、在经过离婚冷静期后，双方再亲自再向婚姻登记机关申请发给离婚证。
一、分居两年可以办离婚证吗
分居两年能去民政局办离婚证，主要流程是：双方都自愿离婚的，签订离婚协议书后向婚姻登记机关申请离婚登记，经过三十日离婚冷静期后的三十日内，双方亲自到婚姻登记机关申请发给离婚证；未申请的，视为撤回离婚登记申请。
二、刚领结婚证能离婚吗？
刚领结婚证是能离婚的。离婚方式有协议离婚和诉讼离婚，协议离婚是双方都自愿离婚的，签订离婚协议书后向婚姻登记机关申请离婚登记，经过离婚冷静期后亲自到婚姻登记机关申请发给离婚证；诉讼离婚是一方向法院提起离婚诉讼，法院对案件进行调解或审理。
三、离婚签字本人是否可以不去
双方如果可以协议离婚的，离婚签字本人要去。
根据我国相关条例的规定，办理离婚登记需要双方当事人亲自到婚姻登记机关办理。因为婚姻关系是涉及身份关系的原因，无法委托代理人帮忙签字，只有当事人亲自签的字才是有效的，否则办理不了离婚登记。夫妻双方达成一致意见通过协议离婚的需要先进行申请离婚登记，经过三十天的冷静期后，再在三十日内共同到民政局办理离婚手续。夫妻双方就离婚、孩子的抚养权、抚养费数额以及财产分割等问题达成一致意见；签订书面的离婚协议后，然后共同到民政局办理。离婚协议书通常是签字加按手印，并在民政局备案，自双方取得离婚证，离婚协议方才生效。
【本文关联的相关法律依据】
《民法典》第一千零七十六条
夫妻双方自愿离婚的，应当签订书面离婚协议，并亲自到婚姻登记机关申请离婚登记。
离婚协议应当载明双方自愿离婚的意思表示和对子女抚养、财产以及债务处理等事项协商一致的意见。
第一千零七十七条
自婚姻登记机关收到离婚登记申请之日起三十日内，任何一方不愿意离婚的，可以向婚姻登记机关撤回离婚登记申请。
前款规定期限届满后三十日内，双方应当亲自到婚姻登记机关申请发给离婚证；未申请的，视为撤回离婚登记申请。