凤鲚与刀鲚一样吗，有什么区别

凤鲚和刀鲚的名之都带有“鲚”这个字，而且从外观来看二者是非常相似的，很多人都无法将它们分清。其实，二者也的确有比较相近的亲缘关系，这是因为它们的类别比较接近。而由于它们的亲缘关系近，所以外观相似也是很好理解的。不过，凤鲚和刀鲚并不是完全一样的，它们是两种不同的鱼，二者在一些方面还是有差异的。因此，不能因为外观相近、有亲缘关系就将二者混淆，还是应该将二者区分开来。

1、种属区别：凤鲚和刀鲚的亲缘关系比较近，这是因为二者都属于鲱形目鳀科鲚属。不过二者的种是不同的，凤鲚属于凤鲚种，刀鲚则属于长颌鲚种，可见是不同的两种鱼，不能因为二者同目同科同属就认为二者是同一种鱼。

2、颜色区别：从外观来看，凤鲚和刀鲚是非常相像的，不过也有一些细微的差异。比如二者的背部颜色就有差异，凤鲚的背部颜色有的是青灰色，有的是淡黄色，有的则是青黄色；而刀鲚的背部颜色则是淡绿色的，仔细观察的话也可以看出差异。

3、别称区别：由于凤鲚和刀鲚是不同的两种鱼，因此二者的别称也是不同的。凤鲚还被称为“凤尾鱼”、“子鲚”等，而刀鲚的别称则是“野毛鱼”、“刀鱼”、“梅鲚”等。

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长江刀鱼是凤尾鱼的区别

长江刀鱼和凤尾鱼的主要区别是，品种不同、形态特征不同、生活习性不同，具体如下：

一、品种不同

1、长江刀鱼

长江刀鱼一般指长颌鲚，属鲱形目，鳀科，鲚属，长颌鲚种。

2、凤尾鱼

凤尾鱼俗称“子鲚”，学名“凤鲚”，属鲱形目、鳀科、鲚属、凤鲚种。

二、形态特征不同

1、长江刀鱼

长颌鲚体长而侧扁，前体稍高，向后渐尖细，头较大，吻短圆，口大而斜。体被圆鳞，腹部有棱鳞，侧线不明显，胸鳍上部有丝状游离鳍条6根，背鳍、臀鳍各1个，尾鳍不发达，上叶长，下叶短，属次生性歪尾型，且小而成尖刀形睁。体色呈银白色，背部一般分为青灰、淡黄和青黄交杂3种。 

2、凤尾鱼

体型较小，体长且侧扁，向后渐细，颇像一把刀。吻短略圆突，口大，下位，口裂斜，体背淡绿色，体侧和腹部为银白色，体被大而薄的圆鳞，无侧线，胸鳍前面的6条鳍条延长，游离成丝状，臀鳍大，与尾鳍相连。

三、生活习性不同

1、长江刀鱼

在生长、发育和育肥期，多生活在水质比较混浊的海域底层，属浅海底层鱼类，长颌鲚在海洋不集成大群，多分散在沿海及附近海域的底层，属近海底栖鱼类。进入长江口附近才逐渐集成大群，由底层上升到中、上层，多栖息在水流混浊的水域中，清水中较少。生殖洄游时停止摄食口。其在长江中下游分布甚广，从长江口直至洞庭湖一带，包括各通江河道和湖泊。

部分长颌鲚在早春可进入钱塘江，上溯至桐芦一带，但数量不多，在海洋里主要分布在近海，它们不仅在附近水域底层越冬，还进入岛屿岸边风浪较小的浅滩、海湾越冬和觅食口。

2、凤尾鱼

凤尾鱼是一种洄游性小型鱼类，平时多栖息于外海，每年春末夏初则成群由海入江，在中下游的淡水入口处作产卵回游。我国沿海各大江河口附近均有分布、以天津海河、长江中下、珠江口为最多。

以上内容参考 百度百科-长江刀鱼、百度百科-凤尾鱼

这是什么鱼？？

凤尾鱼，又名“凤鲚”，崇明叫“籽鱼”，上海称“烤籽鱼”。因为它的形状像凤凰的尾巴而得名，是崇明特产之一。

凤尾鱼和刀鱼是“亲戚”，所以体型和长相也比较相似，区别仅在于凤尾鱼体色略微发黄，再一个就是刀鱼的嘴巴几乎是透明的，而凤尾鱼略微带黑色。当然啦，最大的区别在于价格。

凤尾鱼和刀鱼同为鲚鱼家族，其门下还有凤鲚、刀鲚、七丝鲚，短颌鲚等。

凤尾鱼属于河口性洄游鱼类，平时栖息于浅海，每年的4月下旬至7月上旬，凤尾鱼成群游向长江口咸淡水交汇处的崇明岛附近产卵，形成鱼汛。

不仅仅在国内，每年凤尾鱼所形成的鱼汛场面都非常壮观，美国一海岸曾因凤尾鱼聚集而造成被“染黑”的场景。

2014年7月8日，美国加利福尼亚，据《每日邮报》报道加州近海出现一道奇观。在La Jolla海边，海水的颜色突然变深，让海滩上的人们大吃一惊。据悉，这是由于成千上万的凤尾鱼聚集在一起所形成的奇观。科学家表示，他们在过去30年里还没有在这个地区发现过这样的奇观。

虽然凤尾鱼和刀鱼长得相像，但是一旦它们被捕捞上来，入了后厨，命运却是完全不同的。刀鱼会被清蒸或是红烧，且仪式般的被端上来，而鼓胀着一肚子鱼子的凤鲚，则会用酱油和冰糖腌了，下油锅炸成烤籽鱼，又香又脆，随意装盘，小孩子当零食都能吃半碗

凤尾鱼对于“靠江吃江”的崇明人来说是种美味的馈赠，凤尾鱼也成为了常见的宴客佳肴和佐酒小菜，鲜香可口，回味无穷。

凤尾鱼肉质细腻，营养丰富。崇明人吃凤尾鱼，最常见的有咸菜烧籽鱼、小黄瓜烧籽鱼、籽鱼铺蛋、油爆籽鱼和烤籽鱼等

除了油炸，凤尾鱼也被用来制作成辣酱，或者罐头，在超市里很容易买到。凤尾鱼看似简单而小小的身形，在美食界却也是闪闪发光呢！

长江刀鱼的分布情况？

长江刀鱼，学名长颌鲚，又称刀鲚。其身长而侧扁，腹银色而多脂，因形似一把尖刀而得名。分布于长江及近海半咸淡水区，生殖季节从河口进入淡水，沿干流上溯至长江中游产场作生殖洄游，最远可达洞庭湖，有的在江河干流产卵，也有进入支流及通江湖泊产卵。产卵后亲鱼分散在淡水中摄食，并陆续缓慢地顺流返回河口及近海，继续肥育。长颌鲚的幼鱼也顺水洄游至河口区肥育。冬季，长颌鲚不作远距离洄游，而聚集在近海深处越冬。是典型的洄游鱼种。

长江刀鱼天价之问:万元菜价背后是惨痛生态代价

身长而侧扁，腹银而多脂，这条鱼因形似一把尖刀而得名。

长江刀鱼，学名长颌鲚，又称刀鲚。相对而言，人们更熟悉与它同属的另一种鱼———凤尾鱼，这是凤鲚的俗称，和刀鲚一样，作为近亲的两种鱼，平时栖息于中国东部接近江口的浅海，每年春夏间溯水而上产卵，是典型的洄游鱼种。

长江沿岸许多城市的居民，把长江刀鱼称为江刀，他们知道，相比油炸后装在白铁皮罐头里，六七元一盒出售的凤尾鱼来说，江刀的身价已有霄壤之别———在江阴的一家酒店，三条江刀凑足一市斤，清蒸入盘，价格一万元，这是今年的最新天价。

一些年纪稍长的江苏人也知道，这种巨大价差就形成在此前20年间。曾几何时，沿江城市的人们，在清明时节多少可以尝几回鲜，就像中秋月圆，赏菊吃大闸蟹一样

鲚是什么意思

鲚

Coilia

硬骨鱼纲鲱形目鲱科鲚属鱼类的通称。经济鱼类。分布于印度洋北部沿岸至中国、朝鲜、日本。中国沿海及各大江河均产。中国产4种：刀鲚、凤鲚、七丝鲚和短颌鲚 。其中以刀鲚和凤鲚经济价值较高。鲚体延长，侧扁，向后渐细尖，腹部具棱鳞。吻短，圆突。口大 、下位。无侧线。背鳍1个，臂鳍基部较长，与尾鳍相连。胸鳍上部具6～7丝状游离鳍条。

刀鲚又名梅鲚、刀鱼。分布于渤海和东海一带。成鱼摄食虾和小鱼 。幼鱼以端足类 、枝角类、桡足类为食。每年2～3月亲鱼开始由海溯江而上进入干、支河流进行生殖洄游。产卵群体以3～4龄鱼为主。2龄开始性成熟 ，产卵期4～6月，长江以5月为盛期。仔、幼鱼常在河口生活，第2年入海生长和育肥。凤鲚又名凤尾鱼。摄食糠虾类、小长臂虾、桡足类和幼鱼。产卵期亲鱼很少摄食。每年4 月下旬鱼群从沿海洄游至崇明、江阴一带长江口咸淡水域产卵。幼鱼在江苏、浙江沿海一带育肥。可用丝流网、张网、小打网捕捞。鲚鱼肉嫩鲜美，富含脂肪。除鲜销外，还可油炸制成凤尾鱼罐头 。小型刀鲚一般晒成鱼干。

凤鲚