淡水虾和海水虾一样吗，有什么区别

从名字上就可以发现，淡水虾与海水虾生存的水体是不同的。淡水虾主要生活在江、河、湖等淡水环境中，而海水虾主要生活在海洋中。

海水虾的个头通常比较大，整体颜色更深一些，肢节也比较粗大，看起来更为健壮。而淡水虾的外观看起来则更为修长和通透，体型也相对较小。

常见的海水虾品种有中国对虾、印度对虾、斑节对虾等。常见的淡水虾主要有青虾、海南沼虾、罗氏沼虾、克氏螯虾等。

因为生活在海中，所以海水虾富含蛋白质，而且含有丰富的矿物质，其中碘的含量相对较高，对人体健康大有裨益。同时海虾的口感还更为鲜美，少有腥味。而在淡水水质普遍较差的当今，淡水虾因为环境因素的影响，相比与海水虾更容易积累重金属之类的有害物质。同时淡水虾在口感上的泥土味也比海水虾更重。

一般来说海水虾的价格都是要比淡水虾要高的。这是因为海水虾的养殖成本和养殖难度要比淡水虾高。海水虾的品质方面也更为出色一些，故而海水虾的价格普遍要高于淡水虾。

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海虾和淡水虾的区别

海虾和淡水虾在多个方面存在明显的区别：

1.种类:海虾是一种海洋生物，而淡水虾则生活在淡水环境。

2.外观:海虾的个头较大，一般长16-22厘米，最大可达30厘米，体重在30-80克之间，腹部的肌肉发达，虾体呈长筒形。而淡水虾的个头相对较小，体长一般在10-15厘米，虾瓜末梢稍稍发红是其显著特征。

3.口感:海虾的肉质有紧弹性，吃起来有嚼头，常见的烹饪方式有盐焗、油焖、烧烤、油炸等。而淡水虾的口感相对而言较为松软。

4.养殖环境:海虾是一种海虾，对于养殖环境要求较高，水质、底质以及养殖密度都有一定的要求，养殖成本高，因此价格也相对较高。而淡水虾可以在淡水中养殖，适合内陆养殖，且养殖规模也较大，因此价格相对便宜一些。

海水虾和淡水虾有什么区别

海水虾和淡水虾的区别是外表不同、口感不同、环境不同等。

1、外表不同

海虾体表发黑，一般大小在15~24厘米；淡水虾外表没有那么黑，大小在15厘米以下。

2、口感不同

海虾本身带有甜味，且口感鲜甜，肉质鲜美；淡水虾没有咸味，且口感较柴，腥味浓重。

3、环境不同

海虾是生长在海里的虾；淡水虾是生长在河里或池塘里的虾。

淡水虾和海水虾的介绍

淡水虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中，栖息于江河、湖泊、溪沟的水生藻、草丛中，全国各地均有分布。淡水虾可以直接煮熟食用，可以将其洗干净，然后晒干，作为干虾，还可以将其蒸晒后去皮，做成虾米。

海虾也称红虾、赤虾、大青虾等，是水产、海产虾的肉或全体的总称，生活于泥沙底的浅海，白昼不甚活动，常潜伏泥中，夜间则十分活泼，不时游至海水的上、中层，捕食其他浮游小动物。

淡水虾和海水虾的区别

1、生活环境不同：淡水虾主要生活在江、河、湖等淡水环境。而海水虾主要生活在海洋中。

2、外观不同：淡水虾的外观修长、通透，体型也相对较小。海水虾的个头通常比较大，整体颜色更深一些，肢节也比较粗大，看起来更为健壮。

3、品种不同：常见的淡水虾主要有青虾、海南沼虾、罗氏沼虾、克氏螯虾等。常见的海水虾品种有中国对虾、印度对虾、斑节对虾等。

虾外形特征：

虾体长而扁，外骨骼有石灰质，分头胸和腹两部分。头胸由甲壳覆盖。腹部由7节体节组成。头胸甲前端有一尖长呈锯齿状的额剑及1对能转动带有柄的复眼。虾以鳃呼吸，鳃位于头两侧，为甲壳所覆盖。头有2对触角，负责嗅觉、触觉及平衡。头还有3对颚足，帮助把持食物，有5对步足，主要用来捕食及爬行。尾肢与腹部最后一节合为尾扇，能控制虾的游泳方向。

海水虾和淡水虾的区别

一、从颜色上区别：淡水虾的颜色多是呈青色，而海虾的颜色则大多是偏白色的。

二、从口味上区分：海虾自带盐分，所以海虾做起来，虾肉入口是带有点咸甜咸甜的。海虾对于有些海鲜过敏的人和一些甲状腺疾病患者等就不能食用了，但是淡水虾基本上就没有太多的禁忌。但是这两种虾，口感都是不错的，一样好吃。而且无论是哪种虾，所含营养物质一致，富含优质蛋白，且脂肪含量低。

三、从形状上区分：淡水虾的虾壳比较薄透，而且偏软。海虾则是虾壳稍硬，个头稍大。

扩展资料：

1、我国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。海虾明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等；还有半咸水虾如白虾等。

2、不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。

3、野生海虾和养殖虾在同等大小、同样鲜度时，价格差异很大。一些不法商贩常以养殖海虾冒充野生海虾，其实这两者外观上有很大差别，仔细辨认就不会买错：养殖海虾的须子很长，而野生海虾须短;养殖海虾头部“虾柁”长，齿锐，质地较软，而野生海虾头部“虾柁”短、齿钝，质地坚硬。

参考资料来源：百度百科-海虾

参考资料来源：百度百科-河虾