为什么叫猫屎咖啡呢

1.猫吃咖啡死而后已又叫麝香猫咖讲究啡，是经过胃鹿死不择音不以辞害志肠道的发酵最艰苦朴素后从粪便排出慈祥。是麝香猫将瓜皮搭李树咖啡果吃到肚好心无好报子里，但咖啡雅俗共赏果猫是没有办瘦削法进行消化的迷人，所以在肠胃何乐而不为当中发酵一段掩耳盗铃回天无力时间之后就会出力不讨好随着粪便排出响遏行云治病救人。最后从粪便峰回路转当中将咖啡豆富相挑选出来，经走马观花过加工处理，巍峨就成为了最后赤胆忠心的猫屎咖啡。内容来自宠搜网(www.chongso.com)，请勿采集！

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

猫屎咖啡有什么来历？

这种咖啡是来自一种叫麝香猫的动物排泄物（这种动物在印尼俗称麝香猫），虽然来自臭臭的便便，但喝一口只觉满口甘香，还有一阵难以形容的甘甜。这种野生麝香猫喜欢吃肥美多浆的咖啡果子，但坚硬的硬果核无法消化，随粪便排出，清洗干净之后，就成为Kopi Luwak咖啡生豆。

因此有许多人称它为“猫屎”咖啡。印度尼西亚人发现，经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆，特别浓稠香醇，于是搜集麝香猫的排泄物，筛滤出咖啡豆，冲泡来喝，由于产量稀少，并且发酵过程独特，风味和一般咖啡大异其趣。

传统上，咖啡果子是透过水洗或日晒处理法，除去果皮、果肉和羊皮层，最后取出咖啡豆，然而，Luwak却是利用体内自然发酵法，取出咖啡豆，因此有一股特殊风味。

扩展资料：

印尼人去除咖啡豆外表银灰色的薄膜后，用水洗净，放在太阳下晒干后，再加以翻炒，便成了猫屎咖啡豆。

一斤麝香猫排泄物中只能提取出约150克咖啡豆，在烘焙过程中还会造成20%的损耗，由于原材料和制作工艺都十分独特，这种咖啡可以说十分稀有，每年供应全球的咖啡豆最多也不会超过400公斤。

传统上咖啡果子是透过水洗或日晒处理法，除去多余部分，取出咖啡豆，但是，Luwak却通过利用其在麝香猫体内自然发酵的办法来获取咖啡豆，因此具备独特的风味。