从培训看商场管理创新探索 “人无礼，则不立；民无礼，则不成；国无礼，则不宁。”面对听课席上几十位营业员，某商场营业管理员以礼仪的重要性作为切入点，开始了她对营业员的礼仪培训。这是该商场第二季度开展礼仪培训的一个场景，也是该商场今年加大培训管理工作的一个缩影。
该商场为了提升服务水平，由人事部牵头从四月份开始对商场全体员工进行主题为“注意小节，把握礼仪”全面礼仪培训。通过组织培训，提高营业管理员培训能力，建立完善的礼仪师资队伍，最终达到提高全体员工礼仪修养的目的。从整个培训的进程看，这次培训不管从组织管理工作和员工的认知程度，还是从培训的效果和意义上看，都有一些新的突破，对于零售业的员工培训有较大的借鉴意义。
一、组织工作严密而有所突破
这次培训采取OJT方式进行，OJT是英文on the job training的缩写,意指“岗位中培训”。就是在工作现场，由上级通过工作中对部下实施指导、帮助和教育等方式进行的培训。它和全面质量管理教育类似，使不脱产教育培训工作持续进行，其管理过程包括PDCA循环，即“计划——实施——评价——处理”管理循环。一个循环的结束意味着新一轮循环的开始。
从组织管理工作的过程上看，本次培训是严密、有序和有效的。组织管理步骤主要是以下五阶段：
第一阶段，商场聘请礼仪研究专家从理论的高度对营业管理员（包括实习生）、保安领班进行培训。
第二阶段，人事部依据商场礼仪规范要求，结合实际对营业管理员进行师资培训，使理论与商场实际相结合，确定礼仪规范的总体目标。除讲解一般的礼仪规范以外，还讲解了培训讲义写作的要求和方法，并编写培训教材、开列参考书目以便他们更好的完成撰写培训讲义任务。
第三阶段，部门内训，营业管理员在主管的帮助下收集资料、撰写讲义、熟悉教案并模拟授课，各部门在此基础上整理部门培训讲义汇总人事部。
第四阶段，商场内训，由部门推荐员工或领班参加商场级互训，人事部和各部门主管旁听并给予点评。
第五阶段，挑选培训过程中优秀的营业管理员对部门的营业员进行培训。
商场各部门在以上五个工作的组织实施过程中，注意各个环节的紧密结合，以严谨的工作态度和严密的组织配合、互相协调、认真总结，圆满完成了任务。
二、各级员工对培训的认同度大大增强
培训计划得到商场主管、营业管理员和营业员的一致理解和认同，各级员工在本次培训的过程中积极配合，是培训工作顺利进行、取得良好成绩的又一原因，主要表现有以下几点：
人事部始终对培训过程进行严格和有效的监控，使培训的工作基本按照商场的设想进行，如确定商场礼仪规范要点；开列书目并对营业管理员讲义的内容进行审核，还全程参与对营业管理员的模拟授课、商场内训和正式对营业员的培训，分析每一位营业管理员优点和缺点，及时与他们或主管进行交流，提出修改意见，做好各种细节工作；
各部门在营业管理员对营业员的培训过程中，在按照商场的培训总体目标进行的前提下，能够结合本部门商品的特点、服务的目标等实际情况，进行针对性地礼仪培训，更加圆满的完成培训的组织管理工作，如有的主管为了使营业管理员更好地发挥水平，在收集资料、撰写讲义上花费了大量时间对营业管理员进行指导，在商场内训之前，单独与每位营业管理员面对面，认真听取他们的模拟讲课，他们力求把事情做完美，工作细致、深入而富有成效。主管的工作在本次培训中起到了十分重要的作用。
营业管理员在撰写讲义过程中首先阅读了大量有关礼仪的书籍，各自都写出了几千字的讲义和心得体会，内容涉及到理论和具体的操作方法，如服饰、仪容仪表、举止姿态等，并在主管的协助下进行反复地修改；其次依据各自的讲义进行模拟讲课和商场内训，多次实地操练，总结经验，发现问题及时改正，最后对营业员进行培训。这些工作很多都是他们利用工作之余完成的，从完成的质量和对营业员培训的效果上看，都取得了较大的进步。培训之后，很多营业管理员都写出了感想，他们普遍觉得这是很有意义的一次培训，对他们既是一种考验，也是一种提高，希望商场不断举行这样的活动。其中有员工在总结中说道：“通过这次礼仪培训演讲，不仅使我学到很多知识，也提高了我个人的文化礼仪素质，使我们商场管理层的素质和形象进一步地提高”。
营业员的认同也表现在他们对培训的态度上，相比以往，本次培训营业员的配合更加突出，他们不时向营业管理员提出心中的疑惑希望得到解答，这既是商场长期以来坚持以培训提高员工的服务水平，并取得良好效果的事实在广大营业员当中产生影响的缘故，这也是营业管理员培训水平提高后，他们精彩的讲解使培训过程中作为学员的营业员普遍感到了愉悦，进而使这种愉悦转化成对知识的渴求，培训厅不时传出的热烈的掌声和开怀的笑声可以充分说明这个问题。还有营业管理员表示：我们的目的就是希望把这次培训的意义和要求准确地传达到每一位员工，使他们都能理解和赞同，并在实际的工作中能够发挥作用。正是他们这种积极的态度使营业员更加容易接受培训。
总之，商场各部门在这次培训过程中的充分配合和执行，说明了他们对培训的认同以及对商场理念的认同。
三、培训管理工作的意义
这次培训工作既是对商场管理水平的检验，又是对商场管理工作创新的一次尝试，实施过程中许多细节都对商场今后的管理工作起到重要的指导意义。
第一，是管理跟进的继续。从三月份起，商场对部门经理实施了“头脑风暴”的制度，目的在于培养部门经理分析问题的能力和口头表达的能力。从这次培训工作的实施过程和对象看，在外延上是对“头脑风暴”的管理跟进，它使商场培养的目标更加扩大了，内容更加丰富了，层次更加鲜明了。
第二，转换了营业管理员在营业员培训当中的角色。过去，营业管理员在培训工作中的任务主要是一些比较基础的工作，但是，经过这次实践，使他们从营业员培训工作中的配角转变成为主角，这是营业管理员角色转变的实质进步。一方面，培训使他们的培训能力得到了进一步提高，增强了他们工作能力以及在营业员当中的权威地位，对其卖场管理工作无疑具有重要的意义。另一方面，营业管理员承担了培训的主要工作，使主管由培训工作的前台转入幕后，减轻了他们的工作压力，腾出时间处理其他工作。
第三，完成了礼仪师资的培养和提高服务水平的双重任务。即不仅完成了对营业管理员礼仪培训师资的培养任务，同时又利用营业管理员对营业员进行了礼仪培训，基本上完成了商场礼仪培训的目标。特别是营业管理员师资的培养，将为以后商场的培训工作提供良好的参考意义，使培训工作高效进行。
第四，提高了主管和营业管理员自身的学习力，为商场培养人、选拔人提供了新的途径。一方面，商场通过师资培训的组织工作，既给主管、营业管理员以及大的压力，促使他们把这种压力变成学习的动力。开展培训的日子里，主管与主管之间、主管与营业管理员之间以及营业管理员与营业管理员之间进行了良好的合作和交流，建立起团队学习的模式，这是一种崇尚学习的表现，它调动了员工寻求和共享知识、提高团队能力的主动性和积极性。另外，他们通过以自觉的方式阅读礼仪方面的书籍，从中归纳出适合商场应用的要点，并尝试用语言表达出来，传达给其他的员工，它锻炼了营业管理员的归纳、写作和语言表达的能力，对培养员工的综合素质将产生积极的影响。另一方面，通过培训过程中的考核，一些综合素质高、能力强的员工纷纷涌现出来，给商场以极大的鼓舞，也为商场选拔人才提供了新的途径。
本次培训工作提示我们，管理的创新在于工作方法的创新，只要能够充分利用商场丰富的管理资源优势，并利用这些资源集思广益，以寻求更大的创新，商场的管理工作将会有新的突破。（作者：谦子） |