购房者若对开发商延期交付房屋不满意，可协商、投诉消费者协会、反馈房管部门或提起诉讼。根据《商品房销售管理办法》规定，开发企业应按期交付商品房，未能按期交付则应承担违约责任，如有需要延期交付的原因，应及时通知购房者。
法律分析
延期交付房屋购房者不服应该采取以下办法：
1、与开发商协商；
2、向消费者协会投诉；
3、向房管部门反馈；
4、提起诉讼。
根据我国《商品房销售管理办法》第三十条的规定，房地产开发企业应当按照合同约定，按期向买受人交付符合交付使用条件的商品房。未按期交付的，房地产开发企业应当承担违约责任。房地产开发企业当事人在合同中约定的其他原因需要延期交付的，房地产开发企业应当及时通知买受人。
拓展延伸
建议延期交付房屋购房者应该积极维护自己的合法权益。首先，购房者应该了解相关法律法规，明确自己的权利和义务。其次，购房者应该与开发商进行沟通协商，要求开发商尽快交付房屋，或者提供合理的赔偿方案。如果协商无果，购房者可以向相关部门投诉举报，维护自己的合法权益。最后，购房者应该保留相关证据，如购房合同、付款凭证等，以备不时之需。维护自己的合法权益需要购房者付出一定的时间和精力，但是这也是保护自己利益的必要手段。
结语
购房者应维护自身权益，可与开发商协商、向消协投诉、向房管部门反馈或提起诉讼。《商品房销售管理办法》规定，开发商需按期交付符合条件的商品房，否则需承担违约责任。购房者应了解法律法规，与开发商协商并保留相关证据。若协商无果，可向相关部门投诉，以维护自身权益。
法律依据
《商品房销售管理办法》第三十条房地产开发企业应当按照合同约定，将符合交付使用条件的商品房按期交付给买受人。未能按期交付的，房地产开发企业应当承担违约责任。
因不可抗力或者当事人在合同中约定的其他原因，需延期交付的，房地产开发企业应当及时告知买受人。