消费者购买过期食品后可凭购物凭据向经营者索赔，若食用过期食品导致人身损害，可追究生产者或销售者的赔偿责任。对于不符合食品安全标准的食品，消费者可要求赔偿损失，并向生产者或销售者要求支付价款十倍的赔偿金。
法律分析
买了过期食品，可以拿上购物凭据向经营者进行索赔。如果食用过期食品，对消费者造成了人身损害的，依法追究生产者或销售者的赔偿责任。生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金
拓展延伸
超市酸奶发霉，消费者权益如何维护？
当消费者购买的超市酸奶在保质期内却发现发霉时，他们有权要求赔偿并维护自己的消费者权益。首先，消费者可以保留购买凭证和发霉酸奶的照片作为证据。然后，他们应该立即联系超市的客户服务部门，详细说明情况并要求赔偿。如果超市拒绝解决问题，消费者可以向当地消费者权益保护机构投诉，提供所有相关证据。消费者还可以通过社交媒体平台分享他们的经历，引起公众关注并增加超市的压力。最重要的是，消费者应该了解相关的消费者权益法律法规，并在维护自己权益的过程中寻求法律援助，以确保他们获得应有的赔偿和公正对待。
结语
购买过期食品，消费者有权凭购物凭据向经营者索赔。若过期食品导致人身损害，生产者或销售者应承担赔偿责任。对于不符合食品安全标准的食品，消费者可要求赔偿损失，并要求生产者或销售者支付十倍赔偿金。购买发霉酸奶的消费者应保留凭证和照片作为证据，与超市客户服务部门联系并要求赔偿。如超市不解决问题，可向消费者权益保护机构投诉，并通过社交媒体平台分享经历，争取公正对待。消费者应了解相关法律法规，寻求法律援助，确保获得应有赔偿和维护权益。
法律依据
中华人民共和国产品质量法（2018修正）：第三章 生产者、销售者的产品质量责任和义务 第一节 生产者的产品质量责任和义务 第二十七条 产品或者其包装上的标识必须真实，并符合下列要求：
(一)有产品质量检验合格证明；
(二)有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址；
(三)根据产品的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的，用中文相应予以标明；需要事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明，或者预先向消费者提供有关资料；
(四)限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期；
(五)使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明。
裸装的食品和其他根据产品的特点难以附加标识的裸装产品，可以不附加产品标识。
中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第九章 法律责任 第一百二十五条 违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：
（一）生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂；
（二）生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂；
（三）生产经营转基因食品未按规定进行标示；
（四）食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正；拒不改正的，处二千元以下罚款。
中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第九章 法律责任 第一百二十八条 违反本法规定，事故单位在发生食品安全事故后未进行处置、报告的，由有关主管部门按照各自职责分工责令改正，给予警告；隐匿、伪造、毁灭有关证据的，责令停产停业，没收违法所得，并处十万元以上五十万元以下罚款；造成严重后果的，吊销许可证。