法律分析：一、意外死亡是否影响交通事故受害人定残的赔偿？
即使在定残后意外身亡，还是需要支付残疾赔偿金。交通事故受害人在确定伤残等级后，因非原交通事故的原因而意外死亡的，伤残赔偿金应继续按照法定年限支付，最长为自定残之日起20年计算。
二、交通事故受害人是否可以获得双倍赔偿
公民的生命健康权受法律保护。韩某未尽谨慎的注意义务，驾驶电动车发生交通事故，导致曲某身体受伤，韩某应在其过错范围内对曲某的损失承担赔偿责任。曲某在保险公司投保了附加意外伤害医疗保险，并得到报销。根据《保险法》第四十六条规定，被保险人因第三者的行为而发生死亡、伤残或者疾病等保险事故的，保险人向被保险人或者受益人给付保险金后，不享有向第三者追偿的权利，但被保险人或者受益人仍有权向第三者请求赔偿。因此，被保险人曲某在向保险公司报销相应医疗费后，仍有权向韩某主张赔偿。
法律依据：《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。